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Paladin Venetien xtrawine-special-list

Paladin

Paladin Merlot Drago Rosso 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€14,50
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Für die Herstellung des Merlot Drago Rosso kommen die Trauben von Weinbergen mit der besten Sonneneinstrahlung. So wird eine optimale Reife der Beeren gewährleistet. Die Trauben verbleiben für eine leichte Überreife am Rebstock, dadurch erhält der Wein eine ausgeprägte Aromatik und eine reiche Struktur.

Auszeichnungen

  • 2022

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Das kräftige Bouquet wirkt durch den einhüllenden Duft von roten Früchten, wie Kirsche und Heidelbeere ausgeglichen und wird durch einen Hauch von Gewürznoten ergänzt.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, mit ausgeglichener guter Struktur. Die leichten Tannine sorgen für ein harmonisches und anhaltendes Finale.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Der perfekte Wein für ein Grillfest mit Freunden, mit dunklem Fleisch und Wild. Ausgezeichnet zu würzigen Wurstwaren und Käsesorten oder zu gewürzten Gerichten wie Hühnercurry.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Würzige Gerichte

Produzent
Paladin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Antonio Lucarelli
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 100
Paladin Vigne e Vini war von der ersten Stunde an unser Unternehmen. Und schon immer ein Teil der Familie. 1962 eröffnete unser Vater den ersten Firmensitz in Motta di Livenza im Gebiet von Treviso, dann, Mitte der 1970er Jahre, zog es uns an die Grenze des Venetos, nach Annone Veneto, einem historischen Ort an der römischen Via Postumia.

Die Leidenschaft für die Reben und den Wein wurde uns von unserem Vater Valentino vermacht, der selbst von Kindesbeinen an mit seinem Großvater auf dem Feld und im Weinkeller stand.

In die Errichtung seiner Kellerei würden Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Hochachtung vor der Tradition einfließen, denn diese Werte leiten seine Entschlossenheit, die Eigenschaften des Gebiets Lison-Pramaggiore hervorzuheben und hochwertigen Wein zu produzieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Paladin

Name Paladin Merlot Drago Rosso 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Paladin
Herkunft Annone Veneto (Provinz Venedig)
Weinbereitung Die Trauben werden bei einer Temperatur von 25 °C verarbeitet, mit einer Maischestandzeit von 18 Tagen. So erhält der Wein eine intensive Farbe. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks und in großen Fässern, die dem Wein angenehme Aromen und edle Tannine aus dem Holz verleihen.
Gesamtsäure 5.8 gr/L
PH-Wert 3.43
Allergene Enthält Sulfite