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Paladin Venetien xtrawine-special-list

Paladin

Paladin Merlot Drago Rosso 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Merlot Drago Rosso 2022
Farbe Intensives Rubinrot.
Parfüm Das kräftige Bouquet wirkt durch den einhüllenden Duft von roten Früchten, wie Kirsche und Heidelbeere ausgeglichen und wird durch einen Hauch von Gewürznoten ergänzt.
Geschmack Am Gaumen vollmundig, mit ausgeglichener guter Struktur. Die leichten Tannine sorgen für ein harmonisches und anhaltendes Finale.
Kombinationen Der perfekte Wein für ein Grillfest mit Freunden, mit dunklem Fleisch und Wild. Ausgezeichnet zu würzigen Wurstwaren und Käsesorten oder zu gewürzten Gerichten wie Hühnercurry.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Für die Herstellung des Merlot Drago Rosso kommen die Trauben von Weinbergen mit der besten Sonneneinstrahlung. So wird eine optimale Reife der Beeren gewährleistet. Die Trauben verbleiben für eine leichte Überreife am Rebstock, dadurch erhält der Wein eine ausgeprägte Aromatik und eine reiche Struktur.

Auszeichnungen

  • 2022

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Das kräftige Bouquet wirkt durch den einhüllenden Duft von roten Früchten, wie Kirsche und Heidelbeere ausgeglichen und wird durch einen Hauch von Gewürznoten ergänzt.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, mit ausgeglichener guter Struktur. Die leichten Tannine sorgen für ein harmonisches und anhaltendes Finale.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Der perfekte Wein für ein Grillfest mit Freunden, mit dunklem Fleisch und Wild. Ausgezeichnet zu würzigen Wurstwaren und Käsesorten oder zu gewürzten Gerichten wie Hühnercurry.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Würzige Gerichte

Produzent
Paladin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Antonio Lucarelli
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 100
Paladin Vigne e Vini ist das Unternehmen unserer Ursprünge. Es ist von Anfang an ein Familienbetrieb. Der erste Betrieb wurde 1962 von unserem Vater in Motta di Livenza in der Gegend von Treviso eröffnet, und Mitte der 1970er Jahre zogen wir nach Annone Veneto um, einem historischen Postamt an der römischen Via Postumia. Die Leidenschaft für Reben und Wein kam von unserem Vater Valentino, der schon als Kind seinem Großvater bei der Arbeit auf den Feldern und dann im Keller folgte.

Als er seine eigene Weinkellerei gründen konnte, waren Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor den Traditionen die Werte, die ihn in seinem Bestreben leiten sollten, die Typizität des Gebietes Lison-Pramaggiore durch die Herstellung hervorragender Weine aufzuwerten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Paladin

Name Paladin Merlot Drago Rosso 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Paladin
Herkunft Annone Veneto (Provinz Venedig)
Weinbereitung Die Trauben werden bei einer Temperatur von 25 °C verarbeitet, mit einer Maischestandzeit von 18 Tagen. So erhält der Wein eine intensive Farbe. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks und in großen Fässern, die dem Wein angenehme Aromen und edle Tannine aus dem Holz verleihen.
Gesamtsäure 5.8 gr/L
PH-Wert 3.43
Allergene Enthält Sulfite