Pacina
Toscana 30 Anni di questo vino 2017
Normaler Preis
€34,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo |
| Reifung | 14 Monate in 500-Liter-Fässern und 17/25 hl-Fässern aus Allier-Eiche. in der Flasche für mindestens 12 Monate vor der Freigabe. Ungefilterter oder geklärter Wein. |
| Jahrgang | 2017 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Toscana 30 Anni di questo vino 2017 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller, biologisch angebauter Rotwein aus der Toskana, hergestellt von Pacina, Jahrgang 2017. Ein Wein, der 30 Jahre Geschichte feiert und eine Hommage an die toskanische Weintradition darstellt. Flaschengröße: 0,75 l.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Pacina
Von diesem Weingut
- Hektar: 11
Pacina blickt auf eine lange Geschichte der Landwirtschaft, der Nachhaltigkeit und des Respekts vor der Tradition zurück. Eine Idee, die in jüngster Zeit durch den Willen von Giovannas Eltern, Lucia Carli und Enzo Tiezzi, Wissenschaftler und Umweltaktivisten, Gestalt annahm, die Anfang der 1970er Jahre beschlossen, auf den Familienbetrieb umzuziehen und ihre eigenen Vorstellungen von Nachhaltigkeit in die Tat umzusetzen. Heute umfasst der Betrieb insgesamt 65 Hektar, von denen etwa 11 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, hauptsächlich mit einheimischen Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti und eine kleine Parzelle mit Syrah. Das Alter der Rebstöcke reicht von 5 bis 50 Jahren und einige Pflanzen sind im Laufe der Zeit verloren gegangen.
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| Name | Pacina Toscana 30 Anni di questo vino 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Pacina |
| Bodenzusammensetzung | Siena Tuff (Sand und Ton). |
| Ertrag pro Hektar | 50 q. |
| Weinbereitung | Spontane alkoholische Gärung und sechswöchige Mazeration auf den Schalen in Zementbehältern, wo in den folgenden sechs Monaten auch die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | 14 Monate in 500-Liter-Fässern und 17/25 hl-Fässern aus Allier-Eiche. in der Flasche für mindestens 12 Monate vor der Freigabe. Ungefilterter oder geklärter Wein. |
| Allergene | Enthält Sulfite |