Ottella
Ottella RosesRoses 2023
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| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| Reifung | At the end of fermentation, the wine is separated from the lees to avoid malolactic fermentation. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Produzent
Ottella
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 90
Die Azienda Agricola Ottella liegt in der Gemeinde Peschiera del Garda, aber es ist San Benedetto di Lugana the Cru, das die Liebhaber besuchen müssen. Ottella verdient einen erstklassigen Platz innerhalb der Herkunftsbezeichnung.
Seine Lugana doc zeichnen sich durch eine stilistische Herangehensweise aus, die sich auf die Feinheit des Tons, die aromatische Intensität und die diffuse Mineralität konzentriert. Ein origineller, zeitgenössischer, konzeptioneller Lugana doc, der auch außerhalb seiner geografischen Grenzen sehr beliebt ist. Die Philosophie besteht darin, Weine zu kreieren, die streng in ihrer Korrespondenz zwischen Nase und Mund sind, fein und elegant in ihren Entwicklungen, aufregend in ihren mineralischen Empfindungen, die Idee von Weinen mit einem befriedigenden Fruchtfleisch, bereichert durch die salzige und würzige Empfindung von Ton. Mehr lesen
Seine Lugana doc zeichnen sich durch eine stilistische Herangehensweise aus, die sich auf die Feinheit des Tons, die aromatische Intensität und die diffuse Mineralität konzentriert. Ein origineller, zeitgenössischer, konzeptioneller Lugana doc, der auch außerhalb seiner geografischen Grenzen sehr beliebt ist. Die Philosophie besteht darin, Weine zu kreieren, die streng in ihrer Korrespondenz zwischen Nase und Mund sind, fein und elegant in ihren Entwicklungen, aufregend in ihren mineralischen Empfindungen, die Idee von Weinen mit einem befriedigenden Fruchtfleisch, bereichert durch die salzige und würzige Empfindung von Ton. Mehr lesen
| Name | Ottella RosesRoses 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ottella |
| Herkunft | Hills of Alto Mincio |
| Bodenzusammensetzung | Morainic |
| Anbausystem | Spurred cordon |
| Ertrag pro Hektar | 90 q. |
| Ernte | In the last ten days of September, beginning of October. The harvest and bunch selection are done strictly by hand, the grapes are placed in small 18 kg crates. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Gärung | 14 - 18 days. |
| Weinbereitung | Destemming by oscillation, followed by a strict winemaking process after maceration on the skins for about 10 2 hours at a controlled temperature, the naturally free-run must obtained is a light onion-skin pink colour; then it ferments for 14 - 18 days at a temperature of 18 °C. |
| Reifung | At the end of fermentation, the wine is separated from the lees to avoid malolactic fermentation. |
| Allergene | Enthält Sulfite |