Ottella
Roses Roses 2023
Normaler Preis
€14,50
Niedrigster Preis:
Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| Reifung | Am Ende der Gärung wird der Wein von der Hefe genommen, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Roses Roses 2023 |
| Farbe | Hellrosa Zwiebelschale. |
| Parfüm | Einhüllende Nase mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und guter Mineralität. |
| Geschmack | Ein Wein von bemerkenswerter Finesse, Ausgewogenheit und Charakter, unterstützt von einer frischen Säure. |
| Kombinationen | Zu See- und Meeresfischgerichten, begleitet er angenehm weißes Fleisch und leichte erste Gänge. Auch hervorragend als Aperitif geeignet. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Produzent
Ottella
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 90
Die Familie Montresor steht seit vier Generationen an der Spitze von Ottella. Gegründet wurde das Unternehmen von Lodovico, dem Vater von Francesco und Michele, einem Weinunternehmer und leidenschaftlichen Kunstsammler. Eine lange Geschichte: In dem Buch "La provincia di Verona e i suoi vini, 1900" (Die Provinz Verona und ihre Weine, 1900) bezeugt der Historiker Giovan Battista Perez, dass die Familie Montresor im Jahr 1905 die einzige war, die im Gebiet von Verona Lugana produzierte. Ottella ist heute ein 90 Hektar großes Weingut in Lugana. Lodovico und Lamberto arbeiten zusammen mit ihrem Vater und ihrem Onkel im Betrieb... vom Vater zum Sohn: gestern, heute, morgen. Eine italienische Geschichte der guten Art.
Mehr lesen
| Name | Ottella RosesRoses 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ottella |
| Herkunft | Obere Mincio-Hügel |
| Bodenzusammensetzung | Morenico |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Ertrag pro Hektar | 90 q. |
| Ernte | In der dritten Septemberdekade, Anfang Oktober. und Auslese erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleine 18-kg-Kisten gefüllt. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Gärung | 14 - 18 Tage. |
| Weinbereitung | Abbeeren durch Schwenken, gefolgt von einem strengen Vinifizierungsprotokoll: nach einer Mazeration auf den Schalen von etwa 10 2 Stunden bei kontrollierter Temperatur wird durch natürliches Abtropfen ein Most von hellrosa Zwiebelschalenfarbe gewonnen; es folgt eine Gärung von 14 - 18 Tagen bei einer Temperatur von 18 °C. |
| Reifung | Am Ende der Gärung wird der Wein von der Hefe genommen, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |