Ormanni
Ormanni Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2020
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | Ein Wein mit Tradition, der lange im Holz gereift ist. |
Beschreibung
Dies ist die wichtigste Rebsorte und der traditionelle Ausdruck von Ormanni. Hergestellt aus handverlesenen Sangiovese-Trauben aus den ältesten Weinbergen des Barberino Val d'Elsa, ist er unter unseren Weinen derjenige, der die Eigenschaften des Sangiovese am besten zur Geltung bringt. Er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1818
- Oenologe: Paolo Salvi
- Flaschen produziert: 110.000
- Hektar: 68
Wie alle toskanischen Bauernhöfe produzierte Ormanni Wein, Öl, Getreide, Brennholz und Opernholz, hatte eine Viehzucht, und auf dem Grundstück gab es auch eine Mühle, eine Ölmühle und eine Alkoholproduktion aus der Destillation von Erdbeerbäumen, wie aus der Quittung über die Zahlung von 100 Lire an das Schatzamt der "Steuer auf die Produktion von Alkohol" vom 9. April 1890 hervorgeht.
Sie bediente sich bäuerlicher Arbeitskräfte und typischer landwirtschaftlicher Verträge wie der "Kolonialverträge" und des "Sharecropping". Bei der Gründung des "Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti" (Konsortium zur Verteidigung des typischen Chianti-Weins), das 1924 den "Schwarzen Hahn" als Symbol trug, wurde das Weingut Ormanni von Vincenzo Brini und seinem Neffen Francesco, dem Vater des heutigen Eigentümers Paolo, geleitet, der Ormanni seit Anfang der 60er Jahre in ein modernes Unternehmen umwandelte, indem er vom Misch- und Mischanbau zu spezialisierten Weinbergen und Olivenhainen überging und nach und nach das System der Teilpacht zugunsten einer moderneren, direkten Verwaltung aufgab. Mehr lesen
| Name | Ormanni Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Ormanni |
| Aging | Ein Wein mit Tradition, der lange im Holz gereift ist. |
| Total acidity | 5.5 gr/L |
| Dry extract | 32.1 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |