• Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021
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Nino Negri Lombardei

Nino Negri

Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021

Rotwein still

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Nino Negri Lombardei
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Bezeichnung DOCG Valtellina Superiore Sassella
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr in französischen Eichenfässern und Barriques.
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Beschreibung

Während der Herrschaft der Drei Grauen Schweizer Ligen (1512 - 1797) und insbesondere gemäß den Statuten von Grosotto (SO) aus dem Jahr 1544 wurden die besten Reben von den Wächtern der Reben, den "arbostrari", "angespannt", d.h. "geschützt". Daher der Name "Le Tense", der für die am besten geeigneten Weinberge in der Unterzone Sassella steht.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Komplexes Bouquet mit überzeugendem Himbeerduft und Anklängen an Wildrose und reife Schwarzkirsche.

Colore

Farbe

Leuchtend rubinrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Vollmundig und mit reifen Tanninen, die eine gute Würze aufweisen. Vollmundig, mit einer angenehmen, anhaltenden Note von roten Früchten und Gewürzen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Nino Negri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1897
  • Oenologe: Danilo Drocco
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 160
Das Weingut Nino Negri gilt heute nicht nur als eine der historischen Kellereien von Valtellina, sondern als Vorzeigekellerei für den gesamten italienischen Weinsektor. Sie ist über ein Jahrhundert alt, in der ganzen Welt bekannt und seit den 1980er Jahren Flaggschiff der Gruppo Italiano Vini. Mittlerweile verfügt sie über mehr als 250 Mitglieder, alles Winzer, die nach gemeinsamen und strengen Protokollen arbeiten.
Dazu kommt noch die Möglichkeit, auf die besten Lagen des Valtellina zurückgreifen zu können.
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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Nino Negri

Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, Wild, reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nino Negri
Herkunft Weinberge in der Unterzone von Sassella
Klima Höhenlage zwischen 300 und 450 m über dem Meeresspiegel mit Südlage.
Bodenzusammensetzung Lehmig-sandiger, flachgründiger Boden mit geringer Fruchtbarkeit, gestützt durch Trockenmauern.
Anbausystem Guyot und Valtellina-Verbeugung.
Ernte Handlese im Oktober.
Weinbereitung Rotweinbereitung mit Temperaturkontrolle.
Reifung Zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr in französischen Eichenfässern und Barriques.
Allergene Enthält Sulfite

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