• Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
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Niedrist Ignaz Trentino Südtirol

Niedrist Ignaz

Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020

Weißwein still

  • Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
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Niedrist Ignaz Trentino Südtirol
€30,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Mitterberg IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio
Aging Der Wein reift dann 8 Monate lang auf der Feinhefe. Stabilisierung durch Winterkälte und leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Andere Jahre 2021
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Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Niedrist Ignaz
Von diesem Weingut
ie Weinkellerei ist seit fast 200 Jahren Teil unserer Geschichte. Josef Niedrist, der Großvater von Ignaz, zeichnete sich durch sein Talent für die Herstellung und den Verkauf von Wein aus. Anfang der 1920er Jahre änderte sich jedoch die politische Situation in unserem Land und auch das Schicksal der Kellerei schlagartig: Südtirol wurde nach dem Versailler Vertrag (1919) von Italien annektiert und unser Großvater starb wenige Jahre später, 1922, in jungen Jahren. Unsere Großmutter Antonia schaffte es, die Kellerei in den Jahren zwischen den beiden Weltkriegen am Laufen zu halten; die Weinproduktion musste in dieser schwierigen Zeit unterbrochen werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Niedrist Ignaz

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Name Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020
Type Weißwein still
Denomination Mitterberg IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng, Pinot Grigio
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Niedrist Ignaz
Origin Appiano Monte am Fuße des Mendola-Massivs, und Cornaiano
Climate Höhenlage: 450-580 m ü.d.M. Exposition: Osten.
Soil composition Kalkstein (Appiano Monte) und Porphyr mit sauren Moränenablagerungen (Cornaiano).
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6000-7000
Yield per hectare 45-50 hl
Harvest Mitte September. Manuelle Ernte und Auswahl
Wine making Chardonnay: Gärung und malolaktische Gärung in Barriques und Tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung in Edelstahl.
Aging Der Wein reift dann 8 Monate lang auf der Feinhefe. Stabilisierung durch Winterkälte und leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Total acidity 6.1 gr/L
Allergens Contains sulphites