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Nicola Gatta

Quattrocento 40 Lune Extra Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
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Beschreibung

Klassischer Méthode Extra Brut Schaumwein von Nicola Gatta aus der Lombardei. Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Philosophie des Produzenten widerspiegelt: die einzigartige Terroir-Natur mit kompromisslosen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, ohne Schönungs- oder Stabilisierungsmittel. Feine und anhaltende Perlage. Fruchtige Aromen und frische florale Noten in der Nase. Strohgelbe Farbe. Lebendig und mit exzellenter Mineralität, mit einem ausgewogenen Abgang. Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und Käse.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtige Anklänge und frische blumige Noten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Lebendig und mit ausgezeichneter Mineralität. Ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Nicola Gatta
Von diesem Weingut
Ich produziere meine Weine handwerklich auf den Kalksteinhügeln von Gussago, am Rande der Franciacorta. Im Weinkeller erfolgt nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ich verwende keine Klärmittel oder Stabilisatoren. Ich treffe meine Entscheidungen Schritt für Schritt: Manchmal gehe ich vorwärts, manchmal zurück. Meine Methode ist klassisch, aber sie will eine Ode an die Vielfalt sein. Das Prinzip besteht darin, ein Gebiet, das von Natur und Herkunft her unterschiedlich ist, aufzuwerten, um Weine zu erhalten, die es kompromisslos repräsentieren." (Nicola Gatta) Mehr lesen

Vorspeisen
Fisch
Käse

Name Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nicola Gatta
Herkunft Gussago (BS)
Allergene Enthält Sulfite