Nicola Gatta
Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosé 90 Lune
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Verkaufspreis
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| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Aging | 90 moons of aging (about 90 months). |
Beschreibung
The great minerality slowly blends with the well-known organoleptic characteristics of low-temperature maceration. Despite the 90 moons of aging (about 90 months), the fruity notes are also evident, always remaining fresh and fine. Zero added sulfites.
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Nicola Gatta
Von diesem Weingut
Ich produziere meine Weine handwerklich auf den Kalksteinhügeln von Gussago, am Rande der Franciacorta. Im Weinkeller erfolgt nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ich verwende keine Klärmittel oder Stabilisatoren. Ich treffe meine Entscheidungen Schritt für Schritt: Manchmal gehe ich vorwärts, manchmal zurück. Meine Methode ist klassisch, aber sie will eine Ode an die Vielfalt sein. Das Prinzip besteht darin, ein Gebiet, das von Natur und Herkunft her unterschiedlich ist, aufzuwerten, um Weine zu erhalten, die es kompromisslos repräsentieren." (Nicola Gatta)
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Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
| Name | Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosé 90 Lune |
|---|---|
| Type | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | VSQ |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Nicola Gatta |
| Production technique | Check the back label: you will find information on disgorgement, sugars and total sulfur dioxide. I do not add sulphites to my wines. |
| Wine making | Only spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Aging | 90 moons of aging (about 90 months). |
| Allergens | Contains sulphites |
