• Nicola Gatta 12.22 Nature Edizione Limitata
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Nicola Gatta Lombardei xtrawine-special-list

Nicola Gatta

12.22 Perpetuo 36 Lune Nature

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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12 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten Pinot Nero
Reifung 36 Monate auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Entwickelte Noten von reifen gelben Früchten, Trockenblumen, getrockneten Früchten, Anklänge von Lakritz und oxidative Nuancen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Frisch, würzig und cremig, mit großer Ausgewogenheit und Tiefe.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Nicola Gatta
Von diesem Weingut
Ich produziere meine Weine handwerklich auf den Kalksteinhügeln von Gussago, am Rande der Franciacorta. Im Weinkeller erfolgt nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ich verwende keine Klärmittel oder Stabilisatoren. Ich treffe meine Entscheidungen Schritt für Schritt: Manchmal gehe ich vorwärts, manchmal zurück. Meine Methode ist klassisch, aber sie will eine Ode an die Vielfalt sein. Das Prinzip besteht darin, ein Gebiet, das von Natur und Herkunft her unterschiedlich ist, aufzuwerten, um Weine zu erhalten, die es kompromisslos repräsentieren." (Nicola Gatta) Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Nicola Gatta

Krustentiere, geräucherter Fisch, strukturierte Meeresfrüchtegerichte.

Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Nicola Gatta 12.22 Nature Edizione Limitata
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nicola Gatta
Reifung 36 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite

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