Montevetrano Core Rosso 2022

Beschreibung

Core ist ein Rotwein IGT Kampanien, aus reinen Aglianico-Trauben (100%). Er wird in Sannio, in der Provinz Benevento, hergestellt und von der Azienda Agricola Montevetrano abgefüllt. Die Herkunft der Trauben wurde lange evaluiert und erforscht, um schließlich den idealen Ort im Gebiet von Sannio zu finden: reife Weinberge, die dem Anbau von Aglianico gewidmet sind, wo die vulkanische Beschaffenheit des Bodens mit dem Vorhandensein von Tuffstein, vulkanischer Asche und Kalkstein diesen Trauben erlaubt, sich mit höchster Qualität auszudrücken. Ein Wein, dem der Önologe Riccardo Cotarella mit der ihm eigenen Leidenschaft und Kenntnis folgt und der, wie schon beim Montevetrano, eine weitere Intuition von Silvia Imparato verwirklicht hat: einen typischen lokalen Wein mit der gleichen Qualität wie der Montevetrano zu schaffen. Wir haben uns für eine autochthone Rebsorte entschieden, den reinen Aglianico, der für uns den archetypischen Wein darstellt, den Silvia Imparato schon als Kind von ihren Großeltern probieren ließ; Core wurde zum 20-jährigen Bestehen des Montevetrano herausgebracht. Er hat einen runden, warmen Namen: Core bedeutet Liebe im Dialekt und Zentrum, Essenz, im Englischen. Ein Wein der Harmonie und des Herzens.

Produzent

Produzent

Montevetrano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1991
• Oenologe: Riccardo Cotarella
• Flaschen produziert: 60.000
• Hektar: 5

Eine Freundschaft zwischen einer Gruppe von experimentierfreudigen Weinliebhabern Mitte der 1980er Jahre. Man schrieb das Jahr 1983 und zu ihnen gehörten Silvia Imparato und Riccardo Cotarella. 6 Jahre später wurden die ersten Flaschen mit 90% Cabernet Sauvignon und 10% Aglianico produziert, der erste Jahrgang eines Weines, der den gleichen Namen wie das Schloss tragen sollte: Montevetrano. Ein außerordentlicher Erfolg, der bis zum heutigen Tag anhält. Nach 20 Jahren wurde zur Feier des ersten Jahrgangs von Montevetrano der Core geboren, ein neuer Rotwein aus 100% Aglianico, zu dem 2015 der Core bianco hinzukam, ein Verschnitt aus Fiano und Greco. Heute ist Montevetrano ein Weingut von 26 Hektar, von denen etwa 5 Hektar Weinberge sind, im Regionalpark Monti Picentini in Süditalien. Die Weinberge befinden sich in San Cipriano Picentino, auf einem alten Bourbonengut 100 Meter über dem Meeresspiegel, auf dem Kamm eines Hügels inmitten von Eichen, Kastanien, Haselnüssen, Zitrusfrüchten und Olivenbäumen, im Schatten einer alten mittelalterlichen Burg. Die Grenzen sind von Brombeersträuchern und alten Rosen gesäumt, die zu den Rebzeilen des "Pferdeweinbergs" führen, der sich auf der Höhe des Herrenhauses aus dem 18 Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Montevetrano Core Rosso 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Campania IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Aglianico
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	Montevetrano
Herkunft	Die der Trauben wurde lange geprüft und erforscht, um schließlich den idealen Standort in der Gegend von Sannio zu finden
Bodenzusammensetzung	Ausgereifte Weinberge, die dem Anbau von Aglianico gewidmet sind, wo die vulkanische Beschaffenheit des Bodens mit dem Vorhandensein von Tuffstein, Vulkanasche und Kalkstein diesen Trauben erlaubt, sich mit höchster Qualität auszudrücken.
Anbausystem	Doppelter Guyot
Pflanzen pro Hektar	2600 - 3500
Weinbereitung	Lange Maischegärung
Reifung	10 Monate lang in neuen 225-Liter-Fässern aus Eiche aus Nevers, Allier und Tronçais. In der Flasche für 4 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite