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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Weißwein brut

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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Auf Weinhefe mindestens 24 Monate lang.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Satén ist eine beim "Konsortium für den Schutz der Franciacorta" eingetragene Marke. Sie entsprichten der strengen Vorschriften eines Protokoll, das die ausschließliche Verwendung weißer Weintrauben (Chardonnay), einen Luftdruck unter 4,5 atm, einen maximalen Zuckergehalt von 15 gr/Lt und eine Alterung auf Weinhefen von mindesten 24 Monaten vorsieht.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Nach Maiblume, Zeder, Pflaume, geröstete Mandeln riechender Duft. Intensive Noten von Brotbacken, Salzlake und Kräutern.

Colore

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen spürt man eine cremige und mitreißende Noten von Kohlen, die große Weiche verleiht. Es folgen Empfindungen großer Frische und schmackhafter Weiterentwicklung: alles mit großer Eleganz und Ausgewogenheit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Der landwirtschaftliche Betrieb Monte Rossa befindet sich in Bornato in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert auf dem Gipfel des Hügels, der das Dorf überragt. Rundherum: das Anwesen mit dem Brolo und den Weinbergen (derzeit über 50 Hektar).

Gegründet im Jahr 1972, hat sich Monte Rossa nach langen Jahren der sorgfältigen Auswahl von Reben und Trauben auf die Herstellung von Franciacorta spezialisiert und gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Bornato (Brescia)
Anbausystem Minimalschnitt mit Bodenabstand 70 cm. Guyot-Erziehung.
Pflanzen pro Hektar 5000 Rebstöcke pro Ha.
Ernte im Weingut mit Handlese in Kisten.
Weinbereitung Weiche Pressung mit Auswahl der besten Beeren, die zu einer Ergiebigkeit von nicht über 55% führt. Kein Verschnitt (jedes Cru rein gelassen). Gärung: 85% in Stahlbottichen bei kontrollierter Temperatur und 15% in Eichenholzfässern.
Reifung Auf Weinhefe mindestens 24 Monate lang.
Allergene Enthält Sulfite