• Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021
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Monte dal'Ora Venetien Valpolicella

Monte dal'Ora

Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Monte dal'Ora Venetien Valpolicella
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€111,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Valpolicella Classico Superiore
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Reifung 12 Monate in 25-hl-Eichenfässern und mindestens 36 Monate in der Flasche.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase Aromen von Gewürzen, balsamischen Noten und Minze.

Colore

Farbe

Farbe: Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken, lang anhaltend und frisch im Abgang. Große Eleganz und Finesse. Verspricht eine gute Langlebigkeit.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Monte dal'Ora
Von diesem Weingut
Monte Dall'Ora, im Herzen des Valpolicella, entstand aus einem Traum: die Natur ohne Zwang zu interpretieren. Für unseren Wein sind wir von einer Idee der Umgebung ausgegangen, noch bevor wir uns mit dem Weinberg befasst haben. Ein Alltagserlebnis, eine Begegnung zwischen zwei Menschen und ein gemeinsamer Instinkt haben einen spannenden und immer neuen Weg eingeschlagen. Die große Liebe zum Land, der Wunsch, unsere Emotionen auszudrücken, und die Bereitschaft, sich von der Natur überraschen zu lassen, leiten jeden Tag unsere Entscheidungen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Monte dal'Ora

Ein Wein, der Gerichte elegant begleitet, ohne deren Geschmack zu überdecken, geeignet zu ersten Gängen und weißem Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

Name Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Monte dal'Ora
Herkunft Hügel von San Giorgio in der Gemeinde Sant’Ambrogio di Valpolicella, Gebiet Valpolicella Classica
Klima Höhenlage 400-500 m ü.d.M. Lage: Südwesten.
Bodenzusammensetzung Kalkstein und weißer Mergel mit Feuersteinsedimenten.
Anbausystem Trentiner Pergola, Guyot.
Ernte Manuelle Lese ab Mitte September in 10-kg-Kisten und Kelterung am selben Tag.
Weinbereitung Spontane Gärung mit einheimischen Hefen für 8/10 Tage mit manueller Bewegung der Masse in Stahl- und Zementtanks.
Reifung 12 Monate in 25-hl-Eichenfässern und mindestens 36 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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