Moet & Chandon
Champagne Ice Imperial
| Bezeichnung | AOC Champagne Demi-Sec |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay |
- Typologie und Süße: Spumante AOC demi-sec, weich und angenehm süß
- Duft: Noten von Mango, Guave, Nektarine und Himbeere; fruchtig, frisch und einhüllend
- Gaumen: Noten von Karamell und Quitte, Grapefruit-Säure und Nuancen von Ingwer
- Serviervorschlag: ideal auf Eis bei 6–8 °C; 0,75-Liter-Flasche; 12 % vol
- Speiseempfehlung: passt zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren; harmoniert auch mit Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Moët & Chandon Ice Impérial ist ein Champagner demi-sec mit goldener Farbe und leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen. Das Ergebnis einer Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, wird er nach der traditionellen Methode hergestellt. Das Bouquet verströmt deutliche Noten von Mango und Guave, vereint mit Nektarine und Himbeere. Am Gaumen trifft die Weichheit von Karamell und Quitte auf eine lebendige, zitrusartige Säure von Grapefruit und Ingwer und bietet einen umhüllenden und dynamischen Schluck.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Champagne, und wird von Moët & Chandon hergestellt. Die Kellerei schöpft aus ihrem umfangreichen Weinbergsbesitz und kreiert eine harmonische und strukturierte Cuvée. Das Herkunftsgebiet verleiht diesem französischen Wein eine solide Tiefe, die die Fülle der tropischen Aromen über die Zeit trägt. Dies garantiert ein interessantes Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.
Herstellung
Die Herstellung folgt den strengen Schritten der Flaschengärung, die typisch für die traditionelle Methode ist, ergänzt durch eine gezielte demi-sec Dosage. Diese Cuvée wurde speziell für den Genuss auf Eis bei 6 bis 8 °C konzipiert und balanciert Frische und fruchtige Aromen perfekt aus. Vielseitig am Tisch, begleitet sie hervorragend Käse und Vorspeisen, passt aber ebenso natürlich zu raffinierten Fischgerichten und hebt besonders den feinen Geschmack von Krustentieren hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Das berühmte Haus Moët & Chandon, gegründet im Jahr 1743, präsentiert den innovativen Ice Impérial, eine moderne Interpretation des Champagne AOC. Die wahre Besonderheit dieses außergewöhnlichen klassischen Verfahrens liegt in seinem revolutionären Charakter: Es ist nämlich der erste Champagner der Welt, der speziell dafür geschaffen wurde, mit Eis serviert zu werden. Ein demi-sec ohne Jahrgang, der die Erfahrung eines rund tausend Hektar großen Weinguts mit dem Genuss einer erfrischenden Verkostung bei 6 bis 8 °C vereint und in einer 0,75-l-Flasche die gesamte Meisterschaft einer traditionsreichen Marke widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1743
- Flaschen produziert: 26.000.000
- Hektar: 1.000
Unter der Regentschaft Ludwigs XV. stieg die Nachfrage nach Schaumweinen stark an. Moët kommt zu Größe, gegen Ende des 18. Jahrhunderts verkaufte das Unternehmen seine Weine bereits in ganz Europa und in die Vereinigten Staaten. Der Enkel von Claude, Jean-Remy Moët, führte das Unternehmen auf die höchste Ebene der Gastronomie und bediente eine Eliteklientel wie Thomas Jefferson und Napoleon Bonaparte.
Das Zeitalter der napoleonischen Kriege machte den Champagner – insbesondere Napoleons bevorzugte Marke Moët – europaweit bekannt. Während seiner Feldzüge führte Napoleon stets einen Vorrat von Moët Champagner mit.
1832 kam der Name Chandon hinzu, als Jean-Remy die Hälfte des Unternehmens an seinen Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon und die andere Hälfte an seinen Sohn Victor Moët übergibt.
1840 wurde die Idee eines gereiften Champagners in die Tat umgesetzt. 1842 brachte das Unternehmen seinen ersten Vintage-Champagner heraus. Die heute erfolgreichste Marke, "Brut Impérial", wurde bereits in den 1860er Jahren hergestellt.
Die wohl berühmteste Marke, Dom Pérignon, wurde nach dem Benediktinermönch Pierre Pérignon benannt, der nach einer Legende auch als "Vater des Champagners" bezeichnet wird.
Moët & Chandon fusionierte 1971 mit Hennessy Cognac und 1987 schloss sich das Unternehmen mit Louis Vuitton zusammen und wurde Teil der LVMH-Gruppe (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), der größten Luxusgütergruppe der Welt, die jedes Jahr einen Umsatz von 16 Milliarden Euro erzielt. Moët & Chandon ist unteranderem auch der offizielle Lieferant von Queen Elizabeth II... Mehr lesen
| Name | Moet & Chandon Champagne Ice Imperial |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren demi-sec |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Moet & Chandon |
| Geschichte | und WissenswertesDas berühmte Haus Moët & Chandon, gegründet im Jahr 1743, präsentiert den innovativen Ice Impérial, eine moderne Interpretation des Champagne AOC. Die wahre Besonderheit dieses außergewöhnlichen klassischen Verfahrens liegt in seinem revolutionären Charakter: Es ist nämlich der erste Champagner der Welt, der speziell dafür geschaffen wurde, mit Eis serviert zu werden. Ein demi-sec ohne Jahrgang, der die Erfahrung eines rund tausend Hektar großen Weinguts mit dem Genuss einer erfrischenden Verkostung bei 6 bis 8 °C vereint und in einer 0,75-l-Flasche die gesamte Meisterschaft einer traditionsreichen Marke widerspiegelt. |
| Herkunft | Regione della Champagne |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Klassische Methode (Champagner) mit demi-sec Dosage; gedacht, um auf Eis serviert zu werden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |