Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 3 Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter). Am Ende des dritten Jahres reift der Wein weitere zwei Jahre, zunächst in Zementfässern, dann in der Flasche für insgesamt 5 Jahre, bevor er zum Verbrauch freigegeben wird. |
| Andere Jahre | 2015 , 2010 |
Auszeichnungen
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2016
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2016
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Andrea Conti
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 25
Inmitten der von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Landschaft liegen in Barolo und Serralunga die 1878 gegründeten historischen Kellereien, die vom Sohn des ersten Königs von Italien, Emanuele Alberto Graf von Mirafiore, gegründet wurden.
Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, ist das sicher auch der Verdienst von Mirafiore, einer der ersten Weinbaubetriebe, die ihn herstellte - vielleicht sogar der erste, der ihn in die ganze Welt exportierte.
Casa E. Di Mirafiore steht für hervorragende Qualitätsweine, dank zweier der besten und größten Crus der Langhe: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hängen von Serralunga und Barolo liegen.
Casa E. Di Mirafiore stützt sich auf seine alten Traditionen: Auch heute noch werden Betontanks für die Gärung verwendet und der Wein wird in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut, die den Stil der Weine von Casa E. di Mirafiore auszeichnen. Mehr lesen
| Name | Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Casa E. di Mirafiore |
| Herkunft | Serralunga d'Alba, Barolo |
| Klima | Höhenlage: 300-400 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Böden miozän-helvetischen und tortonischen Ursprungs, charakteristische Verwitterung, reich an Tonen und kalkhaltigen Mergeln. |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahlbehältern und dauert 12 5 Tage bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt eine 30-40 Tage dauernde Mazeration des Weins auf den Schalen bei "eingetauchtem Deckel". |
| Reifung | 3 Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter). Am Ende des dritten Jahres reift der Wein weitere zwei Jahre, zunächst in Zementfässern, dann in der Flasche für insgesamt 5 Jahre, bevor er zum Verbrauch freigegeben wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |