Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2023

Beschreibung

Trockener Rosé-Schaumwein aus der Emilia-Romagna, hergestellt nach traditioneller Methode, 11,5 % vol., produziert von Medici Ermete. 100 % Lambrusco di Sorbara. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Lambrusco, der die Tradition und Innovationskraft einer Familie zelebriert, die die Geschichte dieses Weins geprägt hat. Sehr feine und anhaltende Perlage. Aromen von Himbeere und roten Früchten in der Nase. Am Gaumen trocken, fruchtig und lebendig – perfekt zu traditionellen Gerichten aus der Emilia-Romagna.

Details

Perlage

Sehr fein und langanhaltend.

Parfüm

In der Nase Noten von Himbeeren und rotfruchtigen Noten.

Farbe

Intensives Rosa.

Geschmack

Am Gaumen trocken, fruchtig und lebendig.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Medici Ermete

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Matteo Scaltriti
• Flaschen produziert: 900.000
• Hektar: 80

Wir schreiben das Jahr 1890, an der Via Emilia, der wichtigsten Handelsstraße der Stadt. Remigio Medici ist Besitzer von drei erfolgreichen Gaststätten und beschließt, eine Weinkellerei zu gründen, um die Weinberge der Familie, die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals liegen, aufzuwerten. Sein Sohn Ermete vergrößert das Unternehmen und festigt seinen Ruhm. Seine Söhne Valter und Giorgio begannen später mit dem Export und verbreiteten die Marke weiter. Die lange Geschichte von Medici Ermete begann offiziell... Heute besitzt das Unternehmen ca. 80 Hektar Land (das vollständig biologisch bewirtschaftet wird), verteilt auf die Gebiete mit der höchsten Weinbaugüte in der Region Emilia-Romagna, und exportiert in 70 Länder weltweit. In der fünften Generation, vertreten durch Alessandro, verfügen die Medici über eine solide Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei und haben ihre Wette gewonnen: die maximale Aufwertung ihrer Weine. Die siegreiche Idee bestand darin, eine enge Verbindung zwischen dem Territorium und den erzeugten Weinen herzustellen, eine strenge Auswahl der Trauben vorzunehmen, und zwar um den Preis eines Hektarertrags, der sogar 30-40% unter den DOC-Vorschriften liegt, aber mit der Garantie einer nie zuvor erreichten Qualität. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2023
Typ	Rosewein naturnah schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich) trocken
Weinbezeichnung	Lambrusco di Sorbara DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Lambrusco di Sorbara
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Medici Ermete
Herkunft	Soliera (Provinz Modena)
Bodenzusammensetzung	Sandig.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Ertrag pro Hektar	Maximal 9.000 kg.
Gesamtsäure	6.0 gr/L
Restzucker	0.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite