• Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
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Medici Ermete Emilia-Romagna xtrawine-2025_06_30_vetteHK

Medici Ermete

Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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€11,50
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Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Produktname Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Farbe Intensives Rosa.
Parfüm In der Nase Noten von Erdbeeren, Himbeeren und rote Früchte.
Geschmack Am Gaumen trocken, fruchtig und lebendig.
Kombinationen Als Aperitif, zu Fingerfood, Austern, gemischt frittierte Fischteller und Wurstaufschnitt.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Sehr fein und langanhaltend.

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von Erdbeeren, Himbeeren und rote Früchte.

Colore

Farbe

Intensives Rosa.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken, fruchtig und lebendig.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Als Aperitif, zu Fingerfood, Austern, gemischt frittierte Fischteller und Wurstaufschnitt.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Medici Ermete
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Matteo Scaltriti
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 80
Wir schreiben das Jahr 1890, an der Via Emilia, der wichtigsten Handelsstraße der Stadt. Remigio Medici ist Besitzer von drei erfolgreichen Gaststätten und beschließt, eine Weinkellerei zu gründen, um die Weinberge der Familie, die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals liegen, aufzuwerten. Sein Sohn Ermete vergrößert das Unternehmen und festigt seinen Ruhm. Seine Söhne Valter und Giorgio begannen später mit dem Export und verbreiteten die Marke weiter. Die lange Geschichte von Medici Ermete begann offiziell... Heute besitzt das Unternehmen ca. 80 Hektar Land (das vollständig biologisch bewirtschaftet wird), verteilt auf die Gebiete mit der höchsten Weinbaugüte in der Region Emilia-Romagna, und exportiert in 70 Länder weltweit. In der fünften Generation, vertreten durch Alessandro, verfügen die Medici über eine solide Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei und haben ihre Wette gewonnen: die maximale Aufwertung ihrer Weine. Die siegreiche Idee bestand darin, eine enge Verbindung zwischen dem Territorium und den erzeugten Weinen herzustellen, eine strenge Auswahl der Trauben vorzunehmen, und zwar um den Preis eines Hektarertrags, der sogar 30-40% unter den DOC-Vorschriften liegt, aber mit der Garantie einer nie zuvor erreichten Qualität. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Medici Ermete

Name Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Medici Ermete
Herkunft Soliera (Provinz Modena)
Bodenzusammensetzung Lehmig.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Ertrag pro Hektar Maximal 9.000 kg
Gesamtsäure 7.0 gr/L
Restzucker 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite