Beschreibung
Stiller Rotwein, hergestellt von Castello di Fonterutoli (Mazzei) in der Toskana, Jahrgang 2020. Ein Cabernet Sauvignon, der die Exzellenz des toskanischen Terroirs zelebriert und die Leidenschaft und Hingabe der Familie Mazzei verkörpert. Das raffinierte Bouquet bietet Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, Vanillezucker, edlen pflanzlichen Noten, Rose, Kakao und einem Hauch von frischem Menthol. Dunkles Rubinrot. Am Gaumen vollmundig mit feinen Tanninen und einem intensiv würzigen Abgang.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1435
- Oenologe: Gionata Pulignani
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 110
| Name | Mazzei Toscana Philip 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Herkunft | Castellina in Chianti (Siena) |
| Klima | Höhe: 50 - 310 m ü.d.M. Exposition: Süd-Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Fonterutoli: Vorherrschen von Alberese - Belguardo: Vorherrschen von Arenaria. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 6600 |
| Ernte | Von Hand hergestellt am 15. September (Belguardo), 23. September (Fonterutoli). |
| Gärtemperatur | 25-27 °C |
| Reifung | 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (30% neu). |
| Gesamtsäure | 5.94 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

