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Mastrojanni

Ciliegiolo 2020

Rotwein still

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Normaler Preis €34,00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung IGT Toscana
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Ciliegiolo
Reifung Etwa 8 Monate in Fässern, mindestens 4 Monate in Flaschen.
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Beschreibung

Stillrot, Toscana IGT, 15 % vol., 100 % Ciliegiolo, hergestellt von Mastrojanni in Montalcino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Ciliegiolo, der die Seele der Toskana verkörpert, mit einer aromatischen Intensität, die das Wesen der Frucht und des Terroirs einfängt. Ca. 8 Monate im Fass, mindestens 4 Monate in der Flasche gereift. In Castelnuovo dell’Abate, im äußersten Südosten von Montalcino, liegt ein lange Zeit unentdecktes Fleckchen Erde. Eine bemerkenswerte Intensität, die an reife Kirschen mit Heidelbeermarmelade erinnert. Ein opulenter Auftakt, weich mit süßen Tanninen, die die Tiefe und den herzhaften Charakter, typisch für die Rebsorte und ihre Heimatböden, perfekt ergänzen.

Auszeichnungen

  • 2020

    90

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Sehr intensiv, erinnert an reife Kirschen und Heidelbeermarmelade.

Colore

Farbe

Kräftig mit fast undurchdringlichen violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Opulenter und geschmeidiger Auftakt, mit weichen Tanninen, die die für die Rebsorte und das Terroir typische Tiefe und Saftigkeit unterstreichen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Mastrojanni
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1975
  • Oenologe: Giulia Härri
  • Flaschen produziert: 170.000
  • Hektar: 41
In Castelnuovo dell'Abate, im äußersten Südosten von Montalcino, liegt ein Stück Land, das lange Zeit unbemerkt blieb. Zu einer Zeit, als sich nur wenige trauten, begannen wir mit Leidenschaft und Hingabe unser Weinbauabenteuer dort, wo die Anwesenheit des Flusses Orcia und des Monte Amiata ein einzigartiges Mikroklima schafft. Wir hatten immer das Bedürfnis, uns selbst zu hinterfragen. Seit November 2022 befinden wir uns auf einem Weg der Transformation hin zu einer ganzheitlichen Bewirtschaftung. Die Grundlage unseres landwirtschaftlichen Konzepts sind nicht-invasive Praktiken, wir haben bei Mastrojanni nie Herbizide eingesetzt und verwenden seit November 2022 keine chemischen Produkte mehr, wir bewirtschaften den Boden mit Respekt, wir bewahren die Artenvielfalt und bewahren das genetische Erbe unserer Weinberge. Es ist die profunde Kenntnis des Bodens, die die Bewirtschaftung der Weinberge bestimmt und das Hören der Menschen auf die Natur. Die Zeit scheint zu zeigen, dass das Wunder dieser Orte in ihrer Identität liegt, die uns inspiriert, uns leitet und sogar über ihre Besitzer hinausgeht. Mehr lesen

Pasta, gebratenes helles Fleisch und Wurstaufschnitt.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren

Name Mastrojanni Ciliegiolo 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Ciliegiolo
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Mastrojanni
Herkunft Montalcino (Provinz Siena)
Reifung Etwa 8 Monate in Fässern, mindestens 4 Monate in Flaschen.
Allergene Enthält Sulfite