Maso Martis
Maso Martis Trento Blanc de Blancs Brut Magnum 2021
Normaler Preis
€62,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Die Lagerung erfolgt im Stahltank und im darauffolgenden Frühjahr wird der Wein unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Flaschen abgefüllt. Nach mindestens 24 Monaten auf der Hefe wird die Remuage (das Rüttelverfahren) von Hand durchgeführt. Anschließend erfolgen die Degorgierung und die Abfüllung. |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Maso Martis
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Matteo Ferrari
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Unser Weingut wurde 1990 gegründet, einige Jahre vor der Geburt unserer Töchter Alessandra und Maddalena.
Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.
Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.
Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.
Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.
Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.
Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
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Von Beginn an, widmen wir uns fast ausschließlich der Herstellung von Perlwein nach der klassischen Methode.
Maso Martis befindet sich in Martignano, am Fuße des Berges Calisio (der auch Argentario heißt) über Trento, 450 m über dem Meeresspiegel.
Dieser Weinberg wird seit etwa 800 bebaut, ist optimal gelegen und wird von einer leichten Bergbrise umspielt.
Seit 1986 bauen wir hier auf 12 Hektar Weingarten unsere Reben an.
Zur Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weingärten.
Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und ist eine Art Festival im Dorf.
Da wir die Authentizität unserer Produkte wahren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten, betreiben wir biologischen Weinbau.
Seit 2013 sind wir Träger des ICEA Zertifikats für biologischen Weinbau und biologische Weingärten.
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| Name | Maso Martis Trento Blanc de Blancs Brut Magnum 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Maso Martis |
| Origin | Martignano (TN) |
| Cultivation system | Pergola trentina (Dachlaubenerziehung) |
| Plants per hectare | 3000 |
| Production technique | Kurzer Rückschnitt - alle zwei bis drei Jahre organische Düngung – Bodenbearbeitung jeder zweiten Zeile - nur Tröpfchenbewässerung. Ökologische Bewirtschaftung mit ICEA-Zertifizierung. |
| Wine making | Händische Weinlese in kleinen Sammelbehältern; danach erfolgt die sanfte Ganztraubenpressung der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und eine anschließende getrennte Verarbeitung. Nach der Gärung wird die Hefe abgetrennt, und die Cuvée aus 70 % Chardonnay und zu 30 % aus Pinot Noir hergestellt. |
| Aging | Die Lagerung erfolgt im Stahltank und im darauffolgenden Frühjahr wird der Wein unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Flaschen abgefüllt. Nach mindestens 24 Monaten auf der Hefe wird die Remuage (das Rüttelverfahren) von Hand durchgeführt. Anschließend erfolgen die Degorgierung und die Abfüllung. |
| Total acidity | 7.5 gr/L |
| Dry extract | 22.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |