Marques de Caceres
Rioja Reserva 2020
| Bezeichnung | DOCa Rioja Reserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rioja (Spanien) |
| Rebsorten | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| Reifung | 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, teils in neuen Fässern und teils in 2-3 Jahre alten Fässern |
- Bezeichnung und Format: DOCa Rioja Reserva 2020, trockener Rotwein 0,75 L, 14,5 % vol
- Rebsorten und Herkunft: Tempranillo und Grenache aus alten Weinbergen der Rioja Alta und Alavesa
- Vinifikation: Gärung zwischen 10 und 28 °C und Maischekontakt bis zu 25 Tage
- Reifung: 20 Monate in französischer Eiche mit regelmäßigen Umfüllungen, seidige Tannine
- Noten und Empfehlungen: Kirsche, Vanille und Kakao; hervorragend zu Fleisch und Käse; 92 Punkte JS
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rioja Reserva von Marqués de Cáceres ist ein äußerst eleganter Rotwein, der aus einer Cuvée aus Tempranillo und Grenache besteht und nach veganen Richtlinien hergestellt wird. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, die auf ein aromatisches Profil mit ausgeprägten Noten von Kirsche und dunklen Früchten hinweist, bereichert durch Nuancen von Vanille und Kakao, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und raffiniert, getragen von seidigen Tanninen, die für Ausgewogenheit und eine harmonische Struktur sorgen. Die bemerkenswerte geschmackliche Persistenz macht ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Braten und gereiften Käse, vorzugsweise nach kurzem Dekantieren.
Herkunft
Die Trauben stammen aus einer Auswahl von alten, ertragsarmen Reben, die in den Regionen Rioja Alta und Rioja Alavesa wachsen. In diesem Gebiet sorgt das gemäßigte atlantische Klima für eine langsame Reifung und bewahrt so die aromatische Frische der Trauben. Die Wurzeln ziehen ihre Nährstoffe aus ton- und kalkhaltigen Böden, die von der eisenhaltigen Matrix der Rioja Alta bis zum kalkreicheren Untergrund der Rioja Alavesa reichen. Diese Kombination aus Boden und Klima verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und eine feine Tanninstruktur, charakteristische Merkmale der berühmten Weinregion Rioja.
Herstellung
Die Vinifikation umfasst das Abbeeren und Quetschen der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Der Most verbleibt für eine verlängerte Maischestandzeit von fünfundzwanzig Tagen auf den Schalen, was entscheidend für die Extraktion von Farbtiefe und einer soliden Struktur ist. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Wein für zwanzig Monate in französischen Eichenfässern, wobei regelmäßige Abstiche seine Entwicklung begleiten. Vor dem Verkauf ruht der Wein noch zwei Jahre lang, ein wesentlicher Schritt, um die für die Reserva-Kategorie typische Komplexität und Harmonie zu erreichen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert. Er wurde von den Önologen Fernando Costa, Emilio González und Manuel Iribarnegaray kreiert und entsteht durch einen handwerklichen Prozess, der darauf abzielt, den maximalen Ausdruck der Frucht hervorzuheben. Vor dem Verkauf muss dieser Wein mindestens zwei Jahre in der Flasche ruhen.
Auszeichnungen
-
2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Marques de Caceres Rioja Reserva 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Tempranillo, 15% Grenache |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Anbieter | Marques de Caceres |
| Geschichte | und WissenswertesDer Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2020 wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert. Er wurde von den Önologen Fernando Costa, Emilio González und Manuel Iribarnegaray kreiert und entsteht durch einen handwerklichen Prozess, der darauf abzielt, den maximalen Ausdruck der Frucht hervorzuheben. Vor dem Verkauf muss dieser Wein mindestens zwei Jahre in der Flasche ruhen. |
| Herkunft | Rioja Alta und Rioja Alavesa (La Rioja, Spanien) |
| Klima | Atlantischer Einfluss mit ausgeprägten Jahreszeiten |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig, in einigen Bereichen mit eisenhaltigem Untergrund |
| Ertrag pro Hektar | Niedriger Ertrag, weniger als 5.000 kg/ha |
| Gärtemperatur | 10-28 °C |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (10–28 °C) mit verlängerter Maischestandzeit auf den Schalen bis zu 25 Tagen; malolaktische Gärung in Edelstahltanks; Reifung in Barriques aus französischer Eiche mit feiner Körnung und Umfüllungen alle 6 Monate |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und gepresst; alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (10–28 °C) mit Maischekontakt bis zu 25 Tagen; malolaktische Gärung in Edelstahltanks; Reifung für 20 Monate in französischer Eiche mit regelmäßigen Abstichen alle 6 Monate. |
| Reifung | 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, teils in neuen Fässern und teils in 2-3 Jahre alten Fässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |