Marguet
Champagne 1r Cru Yuman 22 Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Rebsorte und Stil: Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, mit einem klaren und trockenen Charakter
- Dosierung: Brut Nature ohne Zuckerzusatz, klassische Methode für eine ausgeprägte Frische
- Premier Cru Herkunft: Trauben aus Villeneuve-Renneville und Villers-Marmery
- Duft und Geschmack: Noten von Früchten und Gebäck, feine Perlage, lebendiger und dynamischer Schluck
- Auszeichnungen und Empfehlungen: 93 Punkte James Suckling; ideal zu Sushi und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Yuman Blanc de Blancs von Marguet ist der Champagne Premier Cru mit einem klaren und trockenen Profil, eine authentische Ausdrucksform des Chardonnay. Er präsentiert sich in einem eleganten strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, bereichert durch ein feines Mousseux. In der Nase bietet er ein einladendes Bouquet, das fruchtige Aromen mit umhüllenden Noten von Gebäck vereint. Dank seiner Dynamik begleitet dieser Blanc de Blancs perfekt Gerichte mit Krustentieren, Sushi, Fischfrittiertem und Weichkäse.
Herkunft
Der Champagne stammt aus den als Premier Cru klassifizierten Weinbergen von Villeneuve-Renneville und Villers-Marmery. Hier profitieren die Chardonnay-Trauben von idealen Bedingungen, die dem Ertrag große Eleganz verleihen. Die starke territoriale Prägung spiegelt die agronomischen Eigenschaften der Region wider. Die sorgfältige Pflege der Böden führt zu einem biologischen Wein, der die Authentizität des Herkunftsortes kristallklar zum Ausdruck bringt.
Herstellungsweise
Yuman Blanc de Blancs wird nach der klassischen Methode hergestellt, wobei die Reinheit der Trauben besonders betont wird. Marguet entscheidet sich für eine Brut Nature-Auslegung, also ohne Dosage, und verzichtet auf die Zugabe von Zucker beim finalen Dosieren. Diese technische Entscheidung hebt die Frische hervor und garantiert einen trockenen, klaren und geradlinigen Schluck. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Finesse, der von der Kritik mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde.
Geschichte und Wissenswertes
Die Eleganz des Champagne Yuman 22 von Marguet entsteht aus reinem Chardonnay, der in den renommierten Premier Cru-Lagen von Villeneuve-Renneville und Villers-Marmery angebaut wird. Diese raffinierte Cuvée zeichnet sich durch eine essentielle und biologische Vinifikation aus, die das Terroir durch einen lebendigen Brut Nature ohne Dosage zum Ausdruck bringt. Mit einem minimalen Schwefelgehalt hergestellt, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, bietet er ein reines und authentisches Verkostungserlebnis. Ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling.
Auszeichnungen
-
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 8
Das Weingut bewirtschaftet alte Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, die sich auf zwei der berühmtesten Terroirs der Montagne de Reims verteilen:
Insgesamt 8 Hektar im Eigenbesitz:
7,30 Hektar in Ambonnay, verteilt auf die renommierten Crus Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts und Le Parc
0,70 Hektar in Bouzy, verteilt auf die Parzellen Les Loges und Les Hannepés
Im Weinberg folgt jede Arbeitsweise ökologischen und ganzheitlichen Prinzipien, die nach den Standards "Bio" und "Demeter" zertifiziert sind.
Seit 2010 erfolgt die Bodenbearbeitung ausschließlich mit Pferden, um eine Verdichtung durch Traktoren zu vermeiden, die natürliche Flora zu erhalten, die Artenvielfalt zu schützen und eine Verbindung zum kalkhaltigen Untergrund herzustellen.
Die Pflege und der Schutz der Pflanzen erfolgen durch Mazerate, Aufgüsse und Abkochungen aus Heilpflanzen, ergänzt durch den gezielten Einsatz ätherischer Öle, wobei jegliche synthetischen Chemikalien ausgeschlossen werden
Im Weinkeller folgt die Weinbereitung der Energie des Rohmaterials ohne invasive Eingriffe und unter Anwendung sanfter, natürlicher Methoden:
Förderung durch Schwerkraft: Most und Wein werden unter Ausnutzung des natürlichen Gefälles umgefüllt, um mechanische Belastungen zu begrenzen.
Reifung und naturheilkundlicher Ansatz: Großer Wert wird auf die lange Ruhephase auf der Hefe und auf das energetische Gleichgewicht des Weins gelegt.
Ausdrucksstärke: Das grundlegende Ziel ist es, die kreidige Mineralität und die authentische Identität jeder einzelnen Parzelle und jedes Jahrgangs hervorzuheben – ein Prinzip, das auch in der Linie "Sapience" zum Ausdruck kommt, einer berühmten, außergewöhnlichen Cuvée aus zertifiziertem Bio-Traubenanbau.
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| Name | Marguet Champagne 1er Cru Yuman 22 Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Marguet |
| Geschichte | und WissenswertesDie Eleganz des Champagne Yuman 22 von Marguet entsteht aus reinem Chardonnay, der in den renommierten Premier Cru-Lagen von Villeneuve-Renneville und Villers-Marmery angebaut wird. Diese raffinierte Cuvée zeichnet sich durch eine essentielle und biologische Vinifikation aus, die das Terroir durch einen lebendigen Brut Nature ohne Dosage zum Ausdruck bringt. Mit einem minimalen Schwefelgehalt hergestellt, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, bietet er ein reines und authentisches Verkostungserlebnis. Ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling. |
| Herkunft | Villeneuve Renneville und Villers-Marmery |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung, pas dosé (Null-Dosage) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung, pas dosé (Nulldosage), ohne zugesetzte Sulfite/minimale Sulfite. |
| Allergene | Enthält Sulfite |