Marco De Bartoli
Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009
| Bezeichnung | DOC Marsala Superiore Riserva Oro Semisecco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 18.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Reifung | 14 Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe gereift |
- Typ und Jahrgang: Marsala Superiore Riserva Oro halbtrocken DOC, Jahrgang 2009
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortiger Grillo aus der Contrada Samperi im Westen Siziliens
- Duft und Geschmack: Ätherische Noten von Rosinen und Honig, am Gaumen warm, samtig und weich
- Vinifikation: Autochthone Hefen, Mistella und 14 Jahre Reifung in Eichenholz
- Empfohlene Begleitung: Ideal zu trockenem Gebäck und Löffeldesserts; Alkoholgehalt 18,5%
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Marsala Superiore Riserva Oro ist ein faszinierender Likörwein, der von Marco De Bartoli aus Grillo-Trauben hergestellt wird. Diese sizilianische Spezialität zeichnet sich durch einen charakteristischen oxidativen Stil aus, der ein ätherisches und komplexes Aromaprofil verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lieblich, warm und samtig, bereichert durch elegante Noten von Rosinen und Honig. Seine ausgewogene Struktur und die zarte Süße machen ihn zum idealen Begleiter für trockenes Gebäck, Löffeldesserts und Blauschimmelkäse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Westsizilien, genauer gesagt aus dem Gebiet Contrada Samperi in Marsala. Die Weinberge wurzeln in einem flachen kalk- und sandhaltigen Boden, einem entscheidenden Element, das dem Wein ein klares Profil verleiht, in dem sich die oxidative Komponente perfekt einfügt. Die Lese erfolgt durch eine strenge manuelle Auswahl der Trauben, um die absolute Unversehrtheit des Leseguts zu gewährleisten. Dieses besondere marsalesische Terroir begünstigt den maximalen Ausdruck der Rebsorte Grillo.
Herstellung
Die Vinifikation folgt handwerklichen Methoden, beginnend mit einer sanften Pressung und der natürlichen Sedimentation des Mostes. Die Gärung erfolgt bei Raumtemperatur mit einheimischen Hefen in Eichen- und Kastanienfässern, was eine harmonische Entwicklung fördert. Die Aufspritung erfolgt durch die Zugabe von Mistella, die aus frischem Most und Traubendestillat aus derselben Ernte gewonnen wird. Anschließend reift der Wein für eine lange Ausbauzeit in Fässern unterschiedlicher Größe, ein wesentlicher Schritt, um die umhüllende Weichheit des Endprodukts zu festigen.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser berühmte sizilianische Likörwein stammt aus der historischen Contrada Samperi und ist ein authentischer Ausdruck der Familie Marco De Bartoli. Der Jahrgang 2009 hebt die Weinbautradition der Region durch alte lokale Praktiken hervor, von der Gärung mit einheimischen Hefen bis zur typischen Verstärkung mit Mistella. Dieser faszinierende Prozess gipfelt in einer geduldigen Reifung von 14 Jahren in Eichen- und Kastanienfässern, die dem Wein einen außergewöhnlichen oxidativen Stil verleiht. Ausgezeichnet mit 94 Punkten Vinous schenkt dieser majestätische Marsala zeitlose sensorische Emotionen.
Auszeichnungen
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2009
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2009
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1980
- Oenologe: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 25
Marco De Bartoli trägt die Guasconi-Zeichen des Siegeswillens an allen Fronten, und er hat gesiegt, mit der hartnäckigen, sturen Überzeugung, dass er im Recht ist, und um das zu beweisen, redet er viel, wie es in Sizilien üblich ist, nicht um seine Geschichte zu erzählen, sondern um mich trinken zu lassen: Darin liegt sein größter Beweis. Heute hat er eine Familie, auf die er stolz ist: Renato und Sebastiano, seine Söhne, sind fast erwachsen, und Josephine, die jüngste, trägt den Namen ihrer Großmutter französischer Herkunft. Mehr lesen
| Name | Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009 |
|---|---|
| Typ | Weißwein likörwein süß |
| Weinbezeichnung | Marsala DOC |
| Jahrgang | 2009 |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 18.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Marco De Bartoli |
| Geschichte | und WissenswertesDieser berühmte sizilianische Likörwein stammt aus der historischen Contrada Samperi und ist ein authentischer Ausdruck der Familie Marco De Bartoli. Der Jahrgang 2009 hebt die Weinbautradition der Region durch alte lokale Praktiken hervor, von der Gärung mit einheimischen Hefen bis zur typischen Verstärkung mit Mistella. Dieser faszinierende Prozess gipfelt in einer geduldigen Reifung von 14 Jahren in Eichen- und Kastanienfässern, die dem Wein einen außergewöhnlichen oxidativen Stil verleiht. Ausgezeichnet mit 94 Punkten Vinous schenkt dieser majestätische Marsala zeitlose sensorische Emotionen. |
| Herkunft | Sizilien West, Contrada Samperi, Marsala (TP) |
| Bodenzusammensetzung | Flach, kalkhaltig-sandig, mittelschwer |
| Anbausystem | Guyot-Spaliererziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 3500 |
| Ernte | Letztes Septemberdrittel |
| Gärtemperatur | Raumtemperatur |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinbereitung in Eichen- und Kastanienfässern bei Raumtemperatur; Aufspritung durch Zugabe von Mistella; Ausbau in Eichenfässern |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der Trauben, natürliche Sedimentation, traditionelle Gärung in Eichen- und Kastanienfässern bei Raumtemperatur. Ein Teil des Mostes wird mit Branntwein angereichert, um die Mistella herzustellen, die dem Wein hinzugefügt wird. |
| Reifung | 14 Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe gereift |
| Allergene | Enthält Sulfite |