• Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021
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Marchesi di Barolo Weine Barolo

Marchesi di Barolo

Barolo della Tradizione 2018

Rotwein still

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Marchesi di Barolo Weine Barolo
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barolo
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Der Wein reift zunächst in kleinen Eichenfässern, danach wird er in den traditionellen großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, die zu seiner Harmonie und Ausgewogenheit beitragen und die Feinheit seines Bouquets verstärken. Bevor er auf den Markt kommt, vervollständigt er seine Verfeinerung in der Flasche für mehrere Monate. Der Barolo erreicht seine Reife nach 4 Jahren ab der Ernte und das Reifeplateau liegt zwischen 4 und 20 Jahren.
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Auszeichnungen

  • 2021

    91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit deutlichen Noten von Gewürzen, Zimt, Absinth, Tabak und Strauchrose.

Colore

Farbe

Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist voll und elegant, mit umhüllenden, weichen Tanninen. Die Würze und die Holznote harmonieren perfekt.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Marchesi di Barolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1800
  • Oenologe: Marco Marsili
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 105
Die Cantina Marchesi di Barolo wurde im Jahr 1806 im Herz der Langhe gegründet, nach der Heirat zwischen Carlo Tancredi Falletti und der französischen Aristokratin Juliette Colbert di Maulévrier, die die Bedeutung des Nebiolo erkannte, aus dessen Verarbeitung intensive und entschiedene Weine hervorgingen, die mit der Zeit immer besser wurden. Xtrawine widmet den Weinen von Marquessi di Barolo besondere Aufmerksamkeit und stellt Ihnen Flaschen vor, die von Bibenda mit wichtigen Preisen ausgezeichnet wurden und zu den besten Jahrgängen von 2012, 2013 und 2016 gehören. Am Ende des 19. Jahrhunderts wurde das Weingut Marquis di Barolo von Pietro Abbona erworben und wird heute von seinem Neffen Ernesto Abbona geführt.Ernesto Abbona, der auf einen Weinbergsbesitz von 65 Hektar zählen kann, aus dem hochwertige Weine hervorgehen, die zum Ruhm der Kellerei beitragen. Dank der klimatischen Bedingungen und der Fruchtbarkeit des Bodens werden aromatische, reine und einfache Trauben angebaut, die in der Kellerei dank der bewährten Erfahrung auf dem Gebiet bestmöglich verarbeitet werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Marchesi di Barolo

Er ist der ideale Begleiter für die traditionellen Langhe-Eiernudeln (Tajarin), Fleischravioli, rote Fleischgerichte, gekochtes und geschmortes Fleisch und Wild. Er bevorzugt Schafs- und Ziegenmilchtomaten und reife Hartkäse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Ziegenkäse
Schwein
Wurstwaren

Name Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Marchesi di Barolo
Herkunft Barolo (CN)
Bodenzusammensetzung Hänge mit guter Neigung, manchmal sehr steil.
Anbausystem Guyot
Weinbereitung Die frisch geernteten Trauben kommen unversehrt in den Weinkeller und werden schnell gequetscht und sanft entrappt, um nur die edelsten und aromatischsten Fraktionen aus der Schale und aus dem äußersten Teil der Beere zu gewinnen. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in temperaturkontrollierten Tanks statt. Die Maischegärung auf den Schalen dauert etwa 8 Tage, während derer ein regelmäßiges sanftes Umpumpen erfolgt, damit der Most alle vorhandenen Spurenelemente aufnehmen und die Farbstoffe schonend extrahieren kann. Der Abstich erfolgt erst, wenn sich der gesamte Zucker in Alkohol verwandelt hat. Der Wein wird in speziell angefertigte verglaste Zementfässer mit Korkisolierung umgefüllt, in denen die Temperatur nach der Gärung lange Zeit bei etwa 22° gehalten wird. Auf diese Weise beginnt und endet die malolaktische Gärung spontan in kurzer Zeit.
Reifung Der Wein reift zunächst in kleinen Eichenfässern, danach wird er in den traditionellen großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, die zu seiner Harmonie und Ausgewogenheit beitragen und die Feinheit seines Bouquets verstärken. Bevor er auf den Markt kommt, vervollständigt er seine Verfeinerung in der Flasche für mehrere Monate. Der Barolo erreicht seine Reife nach 4 Jahren ab der Ernte und das Reifeplateau liegt zwischen 4 und 20 Jahren.
Allergene Enthält Sulfite

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