• Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
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Domaine Marchand Frères Burgund Morey Saint-Denis

Domaine Marchand Frères

Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Domaine Marchand Frères Burgund Morey Saint-Denis
€62,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Morey Saint-Denis AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 18 Monate in 100% neuen Eichenfässern für die Cuvée Béatrice.
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Auszeichnungen

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase elegante Aromen von Brombeeren, Lakritze und Minze sowie ein Hauch von feuchtem, erdigem Unterholz.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen sehr intensiv, mit lebhaften Tanninen und guter Weichheit. Lang anhaltend, schließt er mit würzigen Noten ab.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu reichhaltigen gefüllten Nudelgerichten und Fleischzubereitungen aller Art. Ideal zu einem gegrillten Steak Fiorentina.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Domaine Marchand Frères
Von diesem Weingut
Marshal Marchand wurde am 24. Februar 1813 in Morey-St-Denis geboren, wo Pierre Marchand, ein kleiner Winzer aus Reuille-Vergy an der oberen Nuits-Küste, Marie Jacotier heiratete, die drei Jahre zuvor einen Weinberg von ihrem verstorbenen Vater geerbt hatte. Ein Sohn, ebenfalls Pierre, wurde 1815 geboren und starb an seinem achten Geburtstag. Pierres Ziel war es, ein rentables Weingut aufzubauen, und vor seinem Tod im Jahr 1871 stellte er seinen 1848 geborenen Sohn François im Weinberg an. Später wurde François Joseph von Emilie, dem Vater von Claude, dem heutigen Besitzer, abgelöst. Im Jahr 1983 wurde das Weingut vergrößert. 1999 trat Denis, der zweite Sohn von Claude, die Nachfolge seines Vaters an. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Marchand Frères

Name Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Morey Saint-Denis AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Marchand Frères
Herkunft Gevrey-Chambertin (France)
Ertrag pro Hektar 45 q/Ha
Ernte Manuell
Gärung 10 2 Tage
Weinbereitung Gärung: in offenen Edelstahltanks. Kaltmazeration für 10 2 Tage. Alkoholische Gärung für 10 2 Tage. Tägliche Temperaturkontrollen mit Stanzen und Pumpen. Vermischung von Freihand- und Presswein. Malolaktische Gärung in Barriques.
Reifung 18 Monate in 100% neuen Eichenfässern für die Cuvée Béatrice.
Allergene Enthält Sulfite