Lungoparma
Il Classico Rosè Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Reifung | Verschnitten und in der Flasche nach der Metodo Classico unter Zugabe ausgewählter Hefen erneut vergoren. |
| Produktname | Il Classico Rosè Brut |
| Farbe | Rosé |
| Parfüm | Fruchtiges Bouquet mit feinen Noten von Erdbeeren, Granatäpfeln und Beeren mit mineralischen Anklängen. |
| Geschmack | Der Geschmack ist reichhaltig, cremig und lebendig. |
| Kombinationen | Ideal für die ganze Mahlzeit. |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Beschreibung
Klassischer Brut Rosé aus der Emilia-Romagna, 12,5 % vol., hergestellt von Lungoparma. Cuvée: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche. Ein Brut Rosé, der die Kunst der Schaumweinherstellung zelebriert, mit feiner Perlage und einem Bouquet, das an die Frische von Früchten erinnert. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen. Ein Teil der Pinot-Noir-Trauben wird mit Kaltmazeration auf den Schalen vergoren. Die restlichen Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben werden anschließend in Edelstahltanks kalt bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Assemblage und die zweite Gärung in der Flasche erfolgen nach der klassischen Methode mit Zugabe ausgewählter Hefen. Ein fruchtiges Bouquet offenbart zarte Anklänge von Erdbeere, Granatapfel und Beeren mit einem Hauch von Mineralität. Der Geschmack ist reichhaltig, cremig und lebendig.
Auszeichnungen
-
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Lungoparma Il Classico Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Lungoparma |
| Ernte | Handgepflückte Trauben in kleinen Kisten. |
| Weinbereitung | Vinifizierung eines Teils der Pinot Noir-Trauben mit Kaltmazeration der Trauben auf den Schalen. Weißweinbereitung in Stahl und Kaltgärung bei kontrollierter Temperatur für die restlichen Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. |
| Reifung | Verschnitten und in der Flasche nach der Metodo Classico unter Zugabe ausgewählter Hefen erneut vergoren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |