Letrari
Quore Riserva Brut 2016
Andere Jahre:
2015| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Mindestens 60 Monate auf der Hefe gereift. |
| Andere Jahre | 2015 |
- Metodo classico Trento DOC: Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, Jahrgang 2016
- Reifung auf der Hefe: mindestens 60 Monate für mehr Komplexität und feine Perlage
- Duft: Brotkruste, Vanille, reifer Apfel, Trockenfrüchte und Zedernoten
- Geschmack: frisch und umhüllend, Zitrusfrüchte und Gewürze, solide Struktur und langer Abgang
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 6–8 °C; ideal zu Aperitifs, Risotto, Krustentieren und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Letrari Quore Riserva Brut hebt die Reinheit des Chardonnay durch die Traditionelle Methode hervor. Im Glas zeigt sich ein sehr feines Mousseux und einhüllende Aromen von Brotkruste, reifem Apfel und Vanille, bereichert durch Noten von Zedrat, Lorbeer und Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und rund, mit einer harmonischen Balance zwischen Zitrus- und Gewürznuancen sowie einer soliden Struktur, die einen lang anhaltenden Abgang verleiht.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt aus dem Trentino-Südtirol, aus Rovereto, im Herzen der Vallagarina. Diese Region genießt ein Mittelmeerklima, das vom Lauf des Flusses Etsch und den Brisen des Gardasees beeinflusst wird. Diese Umgebung sorgt für ein spannungsreiches und dynamisches Geschmacksprofil, das die Eleganz des Trento unterstreicht. In diesem Kontext hebt Letrari die authentische lokale Identität hervor und schafft einen raffinierten Schaumwein, der tief mit dem Terroir verbunden ist.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung folgt strikt der Traditionellen Methode. Der Prozess beginnt mit der manuellen Lese des Chardonnay, dessen Trauben die Basis für die Flaschengärung bilden. Die Reifung erfordert Geduld: Eine lange Ruhezeit auf der Hefe von mindestens sechzig Monaten bereichert die geschmackliche Struktur und verstärkt die aromatische Komplexität. Diese langsame Reifung garantiert ein makelloses Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten, Zitrusanklängen und würzigen Akzenten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Letrari Quore Riserva Brut 2016 feiert die authentische Weinbautradition des Trentino. Seit 1976 bringt das Weingut seine handwerkliche Meisterschaft durch diesen edlen Trento DOC zum Ausdruck, der mit Leidenschaft von der Önologin Lucia Letrari betreut wird. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, zeichnet sich dieser faszinierende Schaumwein durch eine außergewöhnlich lange Reifung auf der Hefe von 60 Monaten aus, was ihn zu einer der seltensten Spitzenleistungen der Metodo Classico macht. Ausgezeichnet mit den drei Veronelli-Sternen, verkörpert er die perfekte Synthese aus Familiengeschichte und italienischer önologischer Exzellenz.
Auszeichnungen
-
2016
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Lucia Letrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 12
Der Stammstamm der Familie Letrari lässt sich bis 1647 zurückverfolgen. Die Liebe zum Wein vererbten die Gründer auch ihren beiden Kindern Lucia und Paolo. Heute führt Lucia, seit 1987 ebenfalls diplomierte Önologin, mit dem gleichen Engagement wie ihre Eltern das erfolgreiche Familienweingut.
Begünstigt durch das Terroir und das typische Mikroklima in der Vallagarina, einem kleinen Gebiet, das geprägt ist von der Etsch und mediterranen Einflüssen, können 23 verschiedene, anspruchsvolle Weine mit beeindruckender Typizität vinifiziert werden. Das südliche Klima ermöglicht auch die kleine Produktion eines feinfruchtigen Olivenöls.
Die moderne Kellerei des derzeit 23 ha großen Weingutes liegt in Rovereto, im Stadtteil Borgo Sacco, inmitten eines traumhaft schönen mediterranen Gartens.
Unsere Weine werden aus Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbau-Gebieten der Welt stammen: dem Vallagarina-Tal und Terra dei Forti. Unter den Rotweinen verdienen besonders die einheimischen Sorten besondere Erwähnung. Dazu gehören der sanfte und fruchtige Marzemino, der etwas kräftigere Teroldego und der aromatische Lagrein. Um das Sortiment zu vervollständigen, verfügen wir auch an eine feine Auswahl von klassischen Letrari Brut Perlweinen, die aus Chardonnay und Pinot Noir gekeltert werden und nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche, gemäß den strengen Herstellungsregeln von Trentodoc, hergestellt werden.
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| Name | Letrari Quore Riserva Brut 2016 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Letrari |
| Geschichte | und WissenswertesDer Letrari Quore Riserva Brut 2016 feiert die authentische Weinbautradition des Trentino. Seit 1976 bringt das Weingut seine handwerkliche Meisterschaft durch diesen edlen Trento DOC zum Ausdruck, der mit Leidenschaft von der Önologin Lucia Letrari betreut wird. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, zeichnet sich dieser faszinierende Schaumwein durch eine außergewöhnlich lange Reifung auf der Hefe von 60 Monaten aus, was ihn zu einer der seltensten Spitzenleistungen der Metodo Classico macht. Ausgezeichnet mit den drei Veronelli-Sternen, verkörpert er die perfekte Synthese aus Familiengeschichte und italienischer önologischer Exzellenz. |
| Herkunft | Rovereto (TN) |
| Klima | Mediterranes Mikroklima |
| Gärung | Mindestens 60 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) mit zweiter Gärung in der Flasche |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) mit zweiter Gärung in der Flasche; Reifung auf der Hefe für mindestens 60 Monate. |
| Reifung | Mindestens 60 Monate auf der Hefe gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |