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Les Cretes Aostatal

Les Cretes

Fumin 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Les Cretes Aostatal
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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valle d'Aosta DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Aostatal (Italien)
Rebsorten 100% Fumin
Reifung 12 Monate in 300 l französischer Eiche. 6 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Fumin 2023
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Fruchtig, mit Anklängen von Leder und Gewürzen.
Geschmack Großer Charakter, saftig und duftend am Gaumen mit weichen Tanninen und Noten von Vanille, Wacholder und Tabak. Lang anhaltend, mit Lakritz im Abgang.
Region Aostatal
Land Italien
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Beschreibung

Stillroter Wein aus dem Aostatal, 13,5 % vol., hergestellt von Les Crêtes. 100 % Fumin. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Leidenschaft der Familie Charrère widerspiegelt, die seit 1750 die Traditionen und Werte des Weinbaus mit großem Können weitergibt. Handlese Mitte Oktober. 12 Monate Reifung in 300-l-Fässern aus französischer Eiche. 6 Monate Flaschenreife. Fruchtig, mit Anklängen von Leder und Gewürzen. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Vollmundig, saftig und duftend am Gaumen mit weichen Tanninen und Noten von Vanille, Wacholder und Tabak. Langanhaltender Abgang mit Lakritznoten.

Details

Profumo

Parfüm

Fruchtig, mit Anklängen von Leder und Gewürzen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Großer Charakter, saftig und duftend am Gaumen mit weichen Tanninen und Noten von Vanille, Wacholder und Tabak. Lang anhaltend, mit Lakritz im Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Les Cretes
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 35
In der Geschichte der Familie Charrère, die seit 1750 besteht, wird der Respekt vor den Traditionen, den Werten und der Umwelt noch immer mit der Weisheit von 6 Generationen weitergegeben. Leidenschaft, handwerkliches Können, Liebe zum Terroir, Innovationsgeist und Sorgfalt auf dem Feld und im Keller sind die treibende Kraft hinter Les Crêtes, das sich mit Leib und Seele dem heroischen Weinbau im Aostatal verschrieben hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Les Cretes

Name Les Crêtes Fumin 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valle d'Aosta DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Fumin
Land Italien
Region Aostatal
Anbieter Les Cretes
Herkunft La Tour und Les Crêtes in Aymavilles (AO)
Klima Höhe: 650 m. ü.d.M. Ausrichtung: Nord/West.
Bodenzusammensetzung Moränischer, lockerer, sandiger Hang.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 7500
Ertrag pro Hektar 8000 kg
Ernte Handbuch, Mitte Oktober
Gärtemperatur 24 °C
Gärung 12 Tage.
Weinbereitung Abbeeren der gekühlten Trauben, 12-tägige Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur von 24 °C, mit täglichem Umpumpen.
Reifung 12 Monate in 300 l französischer Eiche. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite