Cantine Leonardo da Vinci
1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024
| Bezeichnung | IGT Rubicone |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | mit Bâtonnage für 2 Monate auf feiner Hefe |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Portocanale di Cesenatico Sangiovese Rosé von Leonardo da Vinci ist ein stiller Roséwein aus der Emilia-Romagna, mit der Herkunftsbezeichnung Rubicone, gewonnen aus einer Cuvée von Sangiovese und anderen roten Rebsorten, vinifiziert im Edelstahltank. Sein zarter lachsrosa Farbton eröffnet ein klares Duftprofil, in dem eine ausgeprägte florale Note mit Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und leichten Anklängen von Kirsche verschmilzt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und bietet einen knackigen und würzigen Schluck, getragen von einer gut ausbalancierten Säure. Zitrusnuancen verbinden sich mit einer feinen Mineralität und feinen Gewürzen und führen den Genuss zu einem langen und anhaltenden aromatischen Finale.
Herkunft
Die für diesen Rubicone bestimmten Trauben stammen aus den Gebieten von Castrocaro Terme, Predappio und Bertinoro, die auf einer Höhe zwischen fünfzig und hundert Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Weinberge mit südöstlicher Ausrichtung befinden sich auf lehmig-schluffigen Böden im Talgrund, die sich mit steinigem Geröll anreichern, je näher man dem Apennin kommt. Dieses besondere pedoklimatische Umfeld verleiht dem Wein einen direkten und klaren Stil, hebt eine klare und unmittelbare Frucht hervor und bereichert den Schluck mit einer spürbaren mineralischen Komponente.
Herstellungsweise
Die Lese findet in der ersten Septemberhälfte statt. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer schonenden Pressung, um die Farbe sanft zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen, um die aromatische Integrität zu bewahren. Die Verarbeitung wird mit einer Reifung auf der Feinhefe von etwa zwei Monaten fortgesetzt, begleitet von der Praxis des Bâtonnage, um mehr Harmonie und Struktur zu verleihen. Der gesamte Prozess folgt den Prinzipien der Methode Leonardo und führt zu einem exzellenten Ergebnis, das mit sechsundneunzig Punkten im Jahrbuch der besten italienischen Weine von Luca Maroni ausgezeichnet wurde.
Geschichte und Wissenswertes
Der Portocanale di Cesenatico 1502 feiert die tiefe Verbindung zwischen der Weinbautradition der Romagna und dem Genie von Leonardo da Vinci. Dieser Rosé ist eine Hommage an die Geschichte und die Region und wird nach der exklusiven Metodo Leonardo hergestellt, die von der Zeit des Künstlers in der Romagna inspiriert ist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Rubicone IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDer Portocanale di Cesenatico 1502 feiert die tiefe Verbindung zwischen der Weinbautradition der Romagna und dem Genie von Leonardo da Vinci. Dieser Rosé ist eine Hommage an die und die Region und wird nach der exklusiven Metodo Leonardo hergestellt, die von der Zeit des Künstlers in der Romagna inspiriert ist. |
| Herkunft | Castrocaro Terme, Predappio, Bertinoro |
| Klima | Höhe: 50 00 m ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-lehmig am Fuße des Hügels, leicht steinig in Richtung des Apennins |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Ernte | Anfang, Mitte September |
| Gärtemperatur | Maximal 13 °C |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen; Kaltgärung im Edelstahltank (maximal 13 °C) mit ausgewählten Hefen; Reifung mit Bâtonnage für 2 Monate auf Feinhefe |
| Weinbereitung | Pressatura soffice per l’estrazione del colore, seguita da fermentazione a freddo in acciaio inox (massimo 13 °C) con lieviti selezionati; affinamento con bâtonnage per 2 mesi su fecce fini. |
| Reifung | mit Bâtonnage für 2 Monate auf feiner Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |