Podere Le Ripi
Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 30 Monate in großen Eichenfässern. |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, Rosso di Montalcino DOC, 14 % vol., hergestellt von Podere Le Ripi. 100 % Sangiovese, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der, wie das Etikett verrät, aus einem Traum geboren wurde und die Leidenschaft und Hingabe seiner Produzenten verkörpert. 20 Tage Gärung und Mazeration in Betontanks, 30 Monate Reifung in großen Eichenfässern. In der Nase präsentiert er sich als Symphonie der Aromen, von intensiver Kirsche, Erdbeere und Veilchen bis hin zu frischen, balsamischen Noten aromatischer Kräuter. Intensives Rubinrot mit eleganten orangen Reflexen. Eine breite und imposante Struktur, die große Mineralität und einen langen Abgang offenbart.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1999
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 31
| Name | Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Podere Le Ripi |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Bodenzusammensetzung | Schiefer und Kalkstein. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 4800 |
| Ertrag pro Hektar | 40 q. |
| Ernte | Manuell zwischen der zweiten Septemberhälfte und Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration für 20 Tage in Zementbottichen. |
| Reifung | 30 Monate in großen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |