Le Ragnaie
Brunello Montalcino Fornace 2020
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 1 Jahr in der Flasche |
- Bezeichnung und Rebsorte: Brunello di Montalcino DOCG, 100 % Sangiovese (2020)
- Handwerkliche Vinifizierung: Spontangärung in Betontanks mit indigenen Hefen
- Reifung: 3 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche
- Aromaprofil: Noten von getrockneter Rose, Sauerkirsche, Brombeere, Orange, Gewürzen, Lakritz und Tabak
- Bewertungen: 96 Parker-Punkte, 94 Vinous, 92 Wine Spectator; ideal zu rotem Fleisch und Wild
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Fornace vom Weingut Le Ragnaie ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität und Eleganz von reinem Sangiovese repräsentiert. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Brunello di Montalcino, der für sein strukturiertes und komplexes Profil bekannt ist. Der Wein besticht durch seine fruchtigen und würzigen Noten und zeichnet sich durch gut integrierte Tannine und einen soliden Körper aus. Die Herstellung folgt handwerklichen önologischen Praktiken, darunter die Spontanvergärung in Betonbehältern und eine verlängerte Reifung in großen Fässern. Der traditionsbewusste Ansatz macht ihn zu einem klaren Ausdruck der berühmten toskanischen Rebsorte, ideal als Begleiter zu reichhaltigen gastronomischen Kombinationen.
Woher er stammt
Dieser Rotwein stammt aus der Toskana, aus der Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Fornace. Das Weingut erstreckt sich über eine Gesamtfläche von achtundzwanzig Hektar, wo der Sangiovese die ideale Umgebung findet, um seine unverwechselbaren Qualitäten zu entfalten. Die Verbindung zum Territorium ist tief und verwurzelt, was dem Wein einen Charakter verleiht, der die Besonderheiten dieses so berühmten Weinbaugebiets widerspiegelt. Die Herkunft zeigt sich in einem Glas, das von den Besonderheiten eines Landes erzählt, das für Exzellenz prädestiniert ist.
Wie er hergestellt wird
Der Herstellungsprozess beginnt mit der Verwendung von einheimischen Hefen für die Gärung, die spontan in Betonbehältern erfolgt. Diese Entscheidung ermöglicht es, die ursprünglichen Besonderheiten der Trauben zu bewahren und hervorzuheben. Anschließend wird der Wein einem langen und sorgfältigen Ausbau unterzogen, indem er drei Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche ruht. Dieser Aufenthalt ermöglicht eine langsame und harmonische Entwicklung, die das sensorische Profil bereichert. Bevor er bereit für die Verkostung ist, schließt der Wein seinen Weg mit einer weiteren einjährigen Verfeinerung in der Flasche ab und erreicht so sein optimales Gleichgewicht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Le Ragnaie umfasst achtundzwanzig Hektar in Montalcino und verkörpert reine Tradition. Der Weinberg Fornace bringt einen berühmten Wein hervor, dessen Authentizität durch den Charme einer historischen Karte und die handwerkliche Illustration zweier Figuren mit einem Netz unterstrichen wird. Die Herstellungskunst folgt überlieferten Bräuchen, wobei heimische Hefen und Spontanvergärung zum Einsatz kommen, bevor er drei lange Jahre in großen slawonischen Eichenfässern reift. Diese tiefe Verbundenheit mit den Traditionen verleiht dem Jahrgang ein preisgekröntes und unschätzbares handwerkliches Erbe der Region.
Auszeichnungen
-
2020
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2020
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Maurizio Castelli
- Flaschen produziert: 65.000
- Hektar: 28
| Name | Le Ragnaie Brunello Montalcino Fornace 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Le Ragnaie |
| Geschichte | und Wissenswertes Das Weingut Le Ragnaie umfasst achtundzwanzig Hektar in Montalcino und verkörpert reine Tradition. Der Weinberg Fornace bringt einen berühmten Wein hervor, dessen Authentizität durch den Charme einer historischen Karte und die handwerkliche Illustration zweier Figuren mit einem Netz unterstrichen wird. Die Herstellungskunst folgt überlieferten Bräuchen, wobei heimische Hefen und Spontanvergärung zum Einsatz kommen, bevor er drei lange Jahre in großen slawonischen Eichenfässern reift. Diese tiefe Verbundenheit mit den Traditionen verleiht dem Jahrgang ein preisgekröntes und unschätzbares handwerkliches Erbe der Region. |
| Herkunft | Montalcino (Siena) |
| Produktionsverfahren | Spontangärung in Beton; 3 Jahre Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 1 Jahr Flaschenreife. |
| Weinbereitung | Spontane Gärung in Beton. |
| Reifung | 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 1 Jahr in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |