• Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum
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Le Marchesine Lombardei Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum

Weißwein pas dosé

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Le Marchesine Lombardei Franciacorta
€41,00
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€492,00

12 Flaschen

€246,00

6 Flaschen

€123,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Reifung Mindestens 24 Monate.
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Details

Perlage

Perlage

Schäumende Perlage, die Perlen bahnen sich ihren Weg und heben die Aromen hervor.

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigt sich sofort eine würzige, mineralische, zuweilen rauchige Note, die an Zitruszesten, süße fleischige, aber lederartige Früchte, Pflaumen und Stachelbeeren erinnert, um dann in laubartige Noten überzugehen, Weinblätter, Holunderblüten und ätherische Öle von Bergamotte, Dill und wildem Fenchel.

Colore

Farbe

Helles Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen straff, sehr direkt, sauber, durstlöschend, angenehm trocken; die salzigen und säurehaltigen Komponenten treten deutlich hervor und verleihen eine wunderbare Saftigkeit, anhaltende und wiederkehrende Eindrücken von Kreidestaub, lymphatische und vegetale Noten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ein Wein, der perfekt internationale Gerichte begleiten kann, wie die asiatische Kücke, hervorragend zu Sushi, Sashimi, würzige, aromatische Zubereitungen, sowie zu rohem, in Kräutern mariniertem Fisch. Zu Pasta, wie Trofie al pesto, oder gut gewürztem hellem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Sushi
Würzige Gerichte

Produzent
Le Marchesine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Jean Pierre Valade
  • Flaschen produziert: 425.000
  • Hektar: 51
Le Marchesine ist ein bekanntes Weingut im Herzen von Franciacorta, das sich im Besitz der Familie Biatta befindet.Das Weingut, das seit 4 Generationen besteht, verfügt über 47 Hektar Weinberge, die hauptsächlich dem Guyot-Anbau gewidmet sind.Hauptsächlich werden Franciacorta Docg Brut und Franciacorta Le Marchesine produziert, neben einer diskreten Produktion von Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Die auf Xtrawine vorgestellten Flaschen des Le Marchesine Franciacorta wurden aus den besten Jahrgängen 2010 und 2013 mit einer Lagerfähigkeit von 5 bis 10 Jahren ausgewählt und eignen sich perfekt als Begleiter zu Fisch-, Pasta- und Käsegerichten. Das Cantina Le Marchesine verfügt über ca. 2500 Meter unterirdischen Raum, der der Flaschenreifung und Lagerung gewidmet ist. das Ergebnis sind Franciacorta Le Marchesine, die sich durch ihren frischen, weichen Charakter und ihre elegante Perlage auszeichnen, eine Eigenschaft, die sie besonders in Belgien, Frankreich, Deutschland, den Vereinigten Staaten, Eritrea und Kanada beliebt macht. Xtrawine bietet Flaschen der mbesten Jahrgänge 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Le Marchesine

Name Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero Magnum
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Le Marchesine
Anbausystem Guyot 90 00 cm über dem Boden.
Pflanzen pro Hektar 4.000-5.000
Ertrag pro Hektar Circa 10.000 kg
Ernte Im Weinberg händisch in Kisten zu maximal 18 kg.
Weinbereitung Schonende Direktpressung der ganzen Trauben in der pneumatischen Presse und Trennung der 1. und 2. Pressfraktion. Nach statischer und physikalische Abtrennung der im Most enthaltenen Verunreinigungen bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Zugabe ausgewählter Hefen zur Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach wird der Wein abgezogen und die Temperatur auf etwa 10 °C gesenkt, um die malolaktische Gärung zu verhindern. Nach der Zugabe der Fülldosage wird der Wein in Flaschen abgefüllt, mit dem Kronkorken verschlossen und für die Schaumbildung in Stapeln gelegt.
Reifung Mindestens 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite