Lanson
1760 Champagne Le Black Réserve Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Reifung | Mindestens 5 Jahre im Keller (auf der Hefe in der Flasche). |
- Cuvée Brut: 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Metodo Classico: zweite Gärung in der Flasche, ohne malolaktische Gärung
- Reifung: 60 Monate auf der Hefe; 45% Reserveweine in großen Fässern
- Aromen: Birne und Erdbeere, Biskuit und Mandel, Noten von Honig und Lakritz
- Speiseempfehlung und Ernährung: Aperitif; Austern und Sushi; hervorragend zu Ente; für Veganer geeignet
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Lanson 1760 Champagne Le Black Reserve Brut ist ein anspruchsvoller Champagner, der aus einer ausgewogenen Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier entsteht. Hergestellt nach den Grundsätzen der Traditionellen Methode, besticht der Champagner im Glas durch seine goldgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Birne und Erdbeere, kunstvoll verwoben mit Noten von Biskuit, Mandel und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, strukturiert und umhüllend, ausbalanciert durch ein äußerst frisches, mineralisches Finale. Er passt hervorragend zu Austern und Sushi und unterstreicht auch Gerichte mit Ente oder gereiftem Käse.
Herkunft
Er entsteht im berühmten Gebiet der Champagne und trägt die unverwechselbare Handschrift von Lanson. Die Komplexität des Weins resultiert aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus über hundert Crus, mit einem deutlichen Übergewicht an renommierten Grand Cru und Premier Cru. Die Assemblage entwickelt eine ausgeprägte Zitrusspannung und bringt im Glas den authentischen agronomischen Reichtum der Region zum Ausdruck. Der kalkhaltige Boden verleiht zudem eine lebendige mineralische Struktur, die den intensiven Fruchtausdruck unterstützt und seine Langlebigkeit sichert.
Herstellung
Bei der Vinifikation wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, um die ursprüngliche Frische des Mostes zu bewahren. Das sensorische Profil wird anschließend durch die Zugabe von Reserveweinen bereichert, die fast zwanzig Jahre lang geduldig in großen Eichenfässern reifen und dem Stil eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die anschließende Flaschengärung, streng nach der Traditionellen Methode, geht einem Hefelager von sechzig Monaten in den Kellern der Maison voraus. Diese lange Reifezeit verstärkt die eleganten Nuancen von süßen Gewürzen und Marzipan und führt zu einem komplexen, vollmundigen Champagner mit außergewöhnlicher Langlebigkeit.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet in Reims im Jahr 1760, feiert das Haus Lanson sein Erbe mit Le Black Réserve Brut, einer faszinierenden Hommage an das historische Etikett, das Victor Lanson für den englischen Hof ins Leben rief. Unter der fachkundigen Leitung von Hervé Dantan vereint diese raffinierte Assemblage Trauben aus über hundert Crus, von denen etwa 70 % aus Grand und Premier Cru stammen. Der Einsatz von 45 % Reserveweinen, die sorgfältig fast zwanzig Jahre lang in großen Eichenfässern gereift sind, verleiht diesem önologischen Juwel eine unvergleichliche Tiefe und einen bemerkenswert modernen Charakter.
Auszeichnungen
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94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1760
Lanson steht über die Jahrhunderte hinweg für Qualität, welche bereits an königlichen und kaiserlichen Höfen, sowie von Millionen von Liebhabern aus aller Welt geschätzt wird.
Der Chef de cave, der Kellermeister Jean-Paul Gandon verbrachte in den letzten 25 Jahren viel Zeit im Keller und schaffte es, den Stil des Hauses zu erneuern aber dem unnachahmlichen Charakter von Champagne Lanson treu zu bleiben.
Heute ist das Champagnersortiment eines der außergewöhnlichsten, mit den finessreichen Brut, Rosé- und Jahrgangschampagnern mit dem genau getreuen Stempeln des Jahrgangs und den vielen Spezialabfüllungen, wobei älterer Jahrgangsabfüllungen aus der Vinotéque zur Verwendung kommen. Die Vinotéque ist von unschätzbarem Wert, wie sie nur wenige Häuser besitzen und welche sie so gut zu nutzen wissen wie Lanson.
Ein Stilmerkmal ist der konsequente und vollständige Verzicht auf die malolaktische Gärung (Ein Prozess der die Weine nach der Gärung weicher und milder macht), so wird die Frische und Lebendigkeit aller Lanson-Cuvées beibehalten. Mehr lesen
| Name | Lanson 1760 Champagne Le Black Reserve Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Lanson |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet in Reims im Jahr 1760, feiert das Haus Lanson sein Erbe mit Le Black Réserve Brut, einer faszinierenden Hommage an das historische Etikett, das Victor Lanson für den englischen Hof ins Leben rief. Unter der fachkundigen Leitung von Hervé Dantan vereint diese raffinierte Assemblage Trauben aus über hundert Crus, von denen etwa 70 % aus Grand und Premier Cru stammen. Der Einsatz von 45 % Reserveweinen, die sorgfältig fast zwanzig Jahre lang in großen Eichenfässern gereift sind, verleiht diesem önologischen Juwel eine unvergleichliche Tiefe und einen bemerkenswert modernen Charakter. |
| Herkunft | Champagne, Frankreich |
| Gärung | 60 Monate auf der Hefe in der Flasche |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale) |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung ohne malolaktische Gärung; zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. |
| Reifung | Mindestens 5 Jahre im Keller (auf der Hefe in der Flasche). |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 7.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |