Laherte Freres
Champagne Rose de Meunier Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Reifung | auf der Feinhefe. |
- Typ und Format: Extra brut Rosé-Champagner, klassische Methode, 0,75-Liter-Flasche
- Rebsorten und Weinberge: 100% Meunier von alten Reben, biodynamischer Anbau (Laherte Frères)
- Duft und Geschmack: Noten von Zitrusfrüchten, Heidelbeere und Minze, mit mineralischem und kreidigem Abgang
- Vinifikation: parzellenweise, in Bottichen und Holz mit Reserveweinen, und Reifung auf der Hefe
- Serviervorschlag: zu Aperitifs und Vorspeisen, 12,5% vol. Auszeichnungen: 94 Punkte Vinous, 90 Punkte Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Rosé de Meunier Extra Brut ist ein Roséwein, der aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt und nach der traditionellen Methode produziert wird. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das von Orangenschale, süßen roten Früchten und Heidelbeere geprägt ist, bereichert durch frische Anklänge von Minze. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und äußerst trocken, verwöhnt den Gaumen mit einem ausgeprägten mineralischen und kreidigen Abgang. Eine elegante und definierte Textur macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter, um raffinierte Aperitifs und leichte Vorspeisen zu veredeln.
Woher er stammt
Dieses Etikett von Laherte Frères entsteht in Frankreich, zwischen den Parzellen des Marne-Tals und der Gegend von Chavot. Die Pinot Meunier-Reben wachsen auf lehmigen Böden, die dem Wein Dichte verleihen und dennoch eine klare geschmackliche Spannung bewahren. Der biodynamische Ansatz im Weinberg garantiert den höchsten Respekt für das Terroir und hebt die Reinheit des Rohstoffs hervor. Das Zusammenspiel zwischen Bodenbeschaffenheit und Rebsortenausdruck definiert einen konsistenten und charakterstarken Stil.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, um jede Nuance des Terroirs hervorzuheben. Die Gärungen finden sowohl in Bottichen als auch in Holzfässern statt, während die finale Cuvée durch Reserveweine ergänzt wird, um die Komplexität zu steigern. Nach der Flaschengärung, typisch für die traditionelle Methode, festigt die lange Reifung auf der Feinhefe die Struktur und die organoleptische Tiefe. Eine minimale Dosage bewahrt schließlich den ausgeprägt trockenen Charakter eines frischen und äußerst lebendigen Glases.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1889 gegründete, familiengeführte Haus Laherte Frères bringt die Authentizität des Terroirs der Champagne durch einen konsequent biodynamischen Ansatz zum Ausdruck. Dieser elegante Wein entsteht aus alten Meunier-Reben, die sorgfältig parzellenweise vinifiziert werden. Der Einsatz von Reserveweinen verleiht diesem edlen Extra Brut nach klassischer Methode Kontinuität und schafft eine erhabene Synthese aus Komplexität und lebendiger mineralischer Frische. Der Geschmack ist tief und trocken, ideal, um raffinierte Aperitifs zu begleiten, dank seiner bezaubernden Noten von roten Früchten, Minze und Kreide.
Auszeichnungen
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1889
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 10
| Name | Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Laherte Freres |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1889 gegründete, familiengeführte Haus Laherte Frères bringt die Authentizität des Terroirs der Champagne durch einen konsequent biodynamischen Ansatz zum Ausdruck. Dieser elegante Wein entsteht aus alten Meunier-Reben, die sorgfältig parzellenweise vinifiziert werden. Der Einsatz von Reserveweinen verleiht diesem edlen Extra Brut nach klassischer Methode Kontinuität und schafft eine erhabene Synthese aus Komplexität und lebendiger mineralischer Frische. Der Geschmack ist tief und trocken, ideal, um raffinierte Aperitifs zu begleiten, dank seiner bezaubernden Noten von roten Früchten, Minze und Kreide. |
| Herkunft | Champagne, Frankreich (Marne-Tal, Chavot) |
| Bodenzusammensetzung | Terreni argillosi |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Bottichen, Foudres und Fässern. Die malolaktische Gärung erfolgt auf handwerkliche Weise. |
| Reifung | auf der Feinhefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |