Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021

Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus den Abruzzen, 14,5 % vol., hergestellt von La Valentina. 100 % Montepulciano. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Montepulciano d'Abruzzo, entstanden aus Leidenschaft und Respekt für die Region, mit sorgfältiger Vinifizierung, die seine einzigartigen Eigenschaften hervorhebt. Maischegärung und Gärung für etwa drei Wochen in Stahltanks. 16 Monate Ausbau, teils in 25-hl-Eichenfässern, teils in neuen und gebrauchten Barriques. Ein Jahr Flaschenreife vor dem Verkauf. Ein attraktives und raffiniertes Bouquet von Brombeeren und Blaubeeren, Pflaumenmarmelade, rotem Pfeffer, feuchter Erde, Wacholder, Nelken, Zigarrentabak und einem eleganten balsamischen Abgang. Strahlendes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vollmundig und kraftvoll, mit einer lebendigen Tanninstruktur. Der Glycerinanteil verleiht dem Körper Tiefe und dem Geschmack Fülle. Die Duftnoten sind perfekt aufeinander abgestimmt und münden in einen raffinierten und endlosen balsamischen Abgang.

Details

Parfüm

Attraktiver und raffinierter Duft, Brombeeren und Heidelbeeren, Pflaumenmarmelade, roter Pfeffer, feuchte Erde, Wacholder, Gewürznelken, Zigarrentabak, mit elegante balsamischen Noten.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, sehr schöne lebendige tanninhaltige Textur, die glycerinhaltige Komponente verleiht dem Körper Tiefe und dem Geschmack Volumen; perfekter Einklang mit der Nase, raffinierter und lang anhaltender balsamischer Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Valentina

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1990
• Oenologe: Luca D'Attoma
• Flaschen produziert: 370.000
• Hektar: 40

Die Fattoria La Valentina wurde 1990 in der Gemeinde Spoltore, in den Hügeln bei Pescara, gegründet. Nach einigen Wechseln zwischen den Gesellschaftern haben wir, Sabatino, Roberto und Andrea Di Properzio, im Jahr 1994 den gesamten Betrieb übernommen. Die Weine der Fattoria La Valentina werden von der Natur durch die Einzigartigkeit unserer Terroirs erzeugt, die wir auch in der Flasche zu respektieren versuchen. Dies ist das Geheimnis ihrer Originalität. Das Mikroklima, der Boden in Verbindung mit gut angepassten Rebstöcken ergeben Weine mit einem ausgeprägten und einzigartigen Charakter. Weine, die von Orten und Kultivierungen erzählen, die aus der Summe vieler kleiner Details und der Leidenschaft entstehen, die wir jeden Tag in sie stecken. Authentische Weine. Mehr lesen

Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	La Valentina
Herkunft	Spoltore (Provinz Pescara)
Klima	Anbauhöhe: 150-400 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest.
Bodenzusammensetzung	Lehmig, mittlere Dichte.
Anbausystem	Abruzzesische Pergelerziehung - Guyot
Pflanzen pro Hektar	2.000-7.000
Ertrag pro Hektar	50 hl
Ernte	Ab der ersten Oktoberwoche.
Produktionsverfahren	Circa drei Wochen lange Maischegärung in Stahtanks.
Weinbereitung	16 Monate teils in 25 hl Eichenfässern und teils in neuen und teils in Barriques aus Zweitbelegung. Ein Jahr in der Flasche vor dem Vertrieb.
Allergene	Enthält Sulfite