La Stoppa
Ageno 2022
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| Reifung | In 40-Hektoliter-Holzfässern und in der Flasche für die erforderliche Zeit; keine Zugabe von Schwefeldioxid |
- Stil und Rebsorten: Orangefarbener Wein aus Malvasia di Candia, Ortrugo und Trebbiano
- Vinifikation: 4-monatige Maischestandzeit auf den Schalen in Edelstahl oder Beton mit spontaner Gärung
- Ausbau: In 40-hl-Fässern und in der Flasche; ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel
- Duft und Geschmack: Grüne Apfel, schwarzer Tee und Gewürze; lebendiger Schluck mit Johannisbeere und Heidelbeere
- Serviervorschlag und Lagerfähigkeit: Serviertemperatur 10–12 °C; Entwicklungspotenzial von 5–10 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ageno ist ein faszinierender Orange Wine, der von La Stoppa in der Emilia-Romagna hergestellt wird. Diese originelle Cuvée vereint harmonisch Malvasia di Candia, Ortrugo und Trebbiano Romagnolo und bietet einen ehrlichen und gut strukturierten Ausdruck. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von grüner Apfel, schwarzem Tee und Gewürzen, bereichert durch Nuancen von Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebendig und knackig und offenbart eine reiche Textur, die ein hervorragendes Reifepotenzial verspricht. Ein charakterstarkes Etikett für alle, die einen authentischen Schluck suchen, getragen von einer tiefen sensorischen Komplexität.
Herkunft
Der Ursprung dieses Weins liegt in Ancarano di Rivergaro, im malerischen Val Trebbiola, in der Nähe des Flusses Trebbia. Die Weinberge werden nach einem strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, im vollen Einklang mit der Umwelt. Die Reben gedeihen prächtig auf einem lehmig-sandigen Boden mit einfacher Guyot-Erziehung, ideale Bedingungen für eine optimale Extraktion. Der Name des Etiketts ist eine Hommage an Giancarlo Ageno, den historischen Gründer des Weinguts, der als Erster das ausgeprägte weinbauliche Potenzial des Piacentino-Gebiets erkannte und förderte.
Herstellung
Die Vinifikation folgt einer puristischen Philosophie, beginnend mit der spontanen Gärung, die durch autochthone Hefen ausgelöst wird. Es folgt eine ausgedehnte Mazeration auf den Schalen von vier Monaten in Stahl- oder Betontanks, ein entscheidender Schritt für die charakteristische Bernsteinfarbe und die feste Struktur. Ohne jegliche Filtration vollendet der Wein seinen Reifeprozess in Holzfässern, so lange wie nötig. Dieses sorgfältige handwerkliche Verfahren verleiht dem Wein ein anhaltendes Finale, geprägt von lebendigen Noten von Johannisbeere, Heidelbeere und Nelken.
Geschichte und Wissenswertes
Der Ageno 2022 ist eine Hommage an Giancarlo Ageno, Gründer von La Stoppa und Pionier von Ancarano di Rivergaro im Val Trebbiola. Das seit 1973 in der Emilia-Romagna aktive Weingut drückt durch einen biologischen und nachhaltigen Ansatz eine authentische Verbundenheit mit seinem Land aus. Unter der Leitung des Önologen Giulio Armani reift dieser handwerklich hergestellte Wein in 40-Hektoliter-Holzfässern und verfeinert sich in der Flasche, was einen essentiellen und reinen Stil garantiert, ohne zugesetzten Schwefel. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein mit großer Langlebigkeit, der sich im Keller über 5-10 Jahre weiterentwickeln kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Giulio Armani
- Flaschen produziert: 160.000
- Hektar: 30
| Name | La Stoppa Ageno 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | La Stoppa |
| Geschichte | und WissenswertesDer Ageno 2022 ist eine Hommage an Giancarlo Ageno, Gründer von La Stoppa und Pionier von Ancarano di Rivergaro im Val Trebbiola. Das seit 1973 in der Emilia-Romagna aktive Weingut drückt durch einen biologischen und nachhaltigen Ansatz eine authentische Verbundenheit mit seinem Land aus. Unter der Leitung des Önologen Giulio Armani reift dieser handwerklich hergestellte Wein in 40-Hektoliter-Holzfässern und verfeinert sich in der Flasche, was einen essentiellen und reinen Stil garantiert, ohne zugesetzten Schwefel. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein mit großer Langlebigkeit, der sich im Keller über 5 0 Jahre weiterentwickeln kann. |
| Herkunft | Località Ancarano di Rivergaro (Piacenza) |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-tonig |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6000 |
| Produktionsverfahren | Lange Maischestandzeiten auf den Schalen (4 Monate) in Edelstahltanks und/oder Betontanks, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Filtration |
| Weinbereitung | Mazeration auf den Schalen für 4 Monate im Edelstahltank und/oder Betontank. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | In 40-Hektoliter-Holzfässern und in der Flasche für die erforderliche Zeit; keine Zugabe von Schwefeldioxid |
| Produktionsjahr | 160000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |