• La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
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La Spia Lombardei

La Spia

La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018

Rotwein still

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La Spia Lombardei
€55,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 6 Monate in Stahltanks. 30 Monate in französischen Eichenfässern.
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Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Reihhaltiger und fruchtiger Duft.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Seidig am Gaumen, einnehmend und elegant mit einer leichten balsamischen Note.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Wild, dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
La Spia
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Emil Galimberti
  • Flaschen produziert: 15.000
  • Hektar: 4
Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald auf dem Hügel in den Besitz der Familie Rigamonti über, die ihn für den Anbau von Nebbiolo-Trauben des Biotyps Chiavennasca nutzte. Im Jahr 2006 wurde die erste große Ernte eingebracht: die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" entstand, der 2008 die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" und 2010 die Marke "Valtellina Superiore Sassella DOCG" folgten. In den letzten Jahren hat La Spia sein Produktionsregister von knapp 5.000 auf über 15.000 produzierte Flaschen geändert. Das Unternehmen übernimmt kleine ausgewählte Weinberge in benachbarten Unterzonen. Wir finden zum Beispiel "Grumello", aber auch "Valtellina Superiore" in der Gemeinde Berbenno. Von diesen Weinbergen führt die immer sorgfältigere Auswahl der Chiavennasca (Nebbiolo) zur Trennung der verschiedenen Traubensorten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
La Spia

Name La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
Type Rotwein still
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Lombardei
Vendor La Spia
Origin Sondrio (Provinz Sondrio)
Climate Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich.
Soil composition Mehr als ein Hektar großer terrassenförmig angelegter Weingarten, mit Böden von mittlerer Tiefe, die aufgrund des starken Vorkommens von Muttergestein sehr heterogen sind. Sandig-lehmige Textur mit geringem Schluffanteil und gutem Gehalt an organischer Substanz.
Plants per hectare 4.000
Yield per hectare 5.500-6.000 kg
Harvest Händische Lese im Oktober.
Fermentation temperature 24- 28 °C
Fermentation 8 Tage.
Wine making 8 Tage lange traditionelle Weinbereitung bei konrollierter Temperatur (24-28 °C).
Aging 6 Monate in Stahltanks. 30 Monate in französischen Eichenfässern.
Total acidity 5.45 gr/L
PH 3.5
Dry extract 28.4 gr/L
Allergens Contains sulphites