La Crotta di Vegneron
Chambave Muscat 2024
| Bezeichnung | DOC Valle d'Aosta Chambave Moscato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Aostatal (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Reifung | 5 Monate im Stahltank, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung mit häufigen "Batonnagen" gehalten wird. |
Beschreibung
Aromatischer, trockener Weißwein aus dem Aostatal (DOC), 13,5 % vol., hergestellt von La Crotta di Vegneron. 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Seele des Aostatals verkörpert, Frucht der Leidenschaft einer Winzergenossenschaft, die seit Generationen in dieser Alpenregion Weinbau betreibt. Ausbau im Edelstahltank mit 36–48 Stunden Kaltmazeration auf den Schalen. Gärung bei 12–16 °C. Fünf Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). Beeindruckend, raffiniert, aromatisch, blumig und fruchtig. Noten von Aprikose, Salbei, Thymian und Pfirsich sind deutlich erkennbar. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kristallklar. Vollmundig, harmonisch, trocken, dezent alkoholisch und frisch. Abgang: Frische, Aromen, eleganter Geschmack.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Andrea Costa
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 30
La Crotta di Vegneron verfolgt diese Tradition der "Campagnards" weiter und glaubt fest an die uralte Verbindung der Reben zu ihrem Terroir und dies ist auch einer seiner stärksten Punkte. Traditionelle Reben werden mit Stolz und Können angebaut, die respektvolle Vinifizierung eines Terroirs das Tausende von Eigenheiten aufweist, erschafft Weine die ihr Terrroir und den Geist der Berge stark widerspiegeln. Unser Weinkeller liegt in Chambave, einem kleinen Dorf im Aostatal, das im Westen an Frankreich und im Norden an die Schweiz grenzt.
Die Genossenschaft von La Crotta di Vegneron wurde 1980 gegründet und hatte damals 25 Mitglieder, diese Zahl wuchs bis 1985 auf 80 Mitglieder an. Heute hat sie mehr als 100 Mitglieder und produziert rund 300,000 Flaschen Wein im Jahr. Die Genossenschaft erhält ihre Trauben aus zwei Hauptanbaugebieten des Chambave Terroirs (welches auch die Städte Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis und Verrayes) und des Nus Terroirs (welches auch die Städte Quart und Fenis umfasst). Die Mitglieder der Genossenschaft bewirtschaften häufig kleinere Güter in schwer zugänglichen Gebieten, in denen es schwierig ist, die Wirtschaftlichkeit zu erhalten, da sie sehr kostenintensiv sind.
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| Name | La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still trocken aromatisch |
| Weinbezeichnung | Valle d'Aosta DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Aostatal |
| Anbieter | La Crotta di Vegneron |
| Herkunft | Chambave (AO) |
| Klima | Weinberge mit südöstlicher, südwestlicher und nordöstlicher Ausrichtung in den Gemeinden Chambave, Saint Denis, Châtillon, Verrayes auf 450-680 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Moränisch, locker sandig, steil abfallend. |
| Anbausystem | Guyot, strauchförmig, gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 6500/8000 |
| Ertrag pro Hektar | 7600 kg |
| Ernte | Je nach Altimetrie vom 20. September bis 5. Oktober |
| Gärtemperatur | 12 6 °C |
| Gärung | 36-48 Std. |
| Weinbereitung | Im Stahltank mit Kaltmazeration auf der Haut vor der Gärung für 36-48 Stunden. Gärung bei 12 6 °C. |
| Reifung | 5 Monate im Stahltank, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung mit häufigen "Batonnagen" gehalten wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |