Koval
Bourbon Whiskey Single Barrel 0.5L
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 47.0% nach Volumen |
| Gebiet | Illinois (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Bourbon Whiskey Single Barrel 0.5L |
| Farbe | Honigfarbener Whisky. |
| Parfüm | Noten von Obst und Hirse, leichte Anklänge von Vanille. |
| Geschmack | Noten von Aprikosen und Creme, dann Anklänge von Karamell, Pfeffer, Nelken und Tabak. |
| Region | Illinois |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
Beschreibung
Koval Bourbon Whiskey Single Barrel ist ein ungefilterter Single-Cask-Bourbon. Seine Besonderheit liegt vor allem in der Zusammensetzung der Mischung, die zu 51 % aus Mais, Gerstenmalz und Hirse (anstelle von Roggen) besteht – ein Getreide, das in der Maische selten verwendet wird. Seine wahren Markenzeichen sind jedoch die Koscher-Zertifizierung und die ausschließliche Verwendung von Bio-Produkten. Die Koval-Destillerie wurde 2008 von den Birnecker-Brüdern gegründet und war die erste in Chicago seit dem Ende der Prohibition. Die Unternehmensphilosophie sieht vor, dass jeder Produktionsschritt, einschließlich Abfüllung und Verpackung, streng innerhalb der Destillerie kontrolliert wird. Wenn wir vom "Koval-Stil" sprechen, meinen wir hochwertige Bio-Spirituosen und handwerkliche Herstellung. Das Getreide für Koval Bourbon Single Barrel wird nach den strengen Richtlinien des biologischen Landbaus angebaut. Jeder Produktionsschritt ist lückenlos nachvollziehbar – gemäß den Transparenzrichtlinien, die die Grundlage der Koval-Philosophie bilden. Der Spirit des Koval Bourbon stammt ausschließlich aus dem Herzen der Destillation und wird in kleinen Chargen als Single Barrel abgefüllt. Die Reifung erfolgt in neuen, getoasteten Fässern aus amerikanischer Eiche aus Minnesota. Das renommierte Whisky Magazine nahm Koval in seine Liste der 100 besten Destillerien der Welt auf, und insbesondere der Koval Bourbon Single Barrel wurde beidseits des Atlantiks mit prestigeträchtigen Preisen ausgezeichnet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
- Gründungsjahr: 2008
Die 2008 von Robert und Sonat Birnacker gegründete Brennerei (die beschlossen, ihre akademische Laufbahn an den Nagel zu hängen, um die traditionelle Brennmethode von Roberts österreichischem Großvater wiederzubeleben) produziert eine feine Auswahl an traditionellen amerikanischen Whiskeys sowie eine breite Palette an Fruchtlikören, Bränden und Spirituosen. Die gesamte Produktionslinie von Koval ist biologisch zertifiziert und koscher, und alle verwendeten Materialien stammen aus der Region (einschließlich Getreide und Holz für den Fassbau). Alle Schritte der Whiskyherstellung - Maischen, Gärung, Destillation, Reifung und Abfüllung - werden in der Brennerei durchgeführt und von einem Expertenteam ständig überwacht. Die Reifung erfolgt in 30-Gallonen-Fässern (113,55 Liter), die je nach dem zu reifenden Destillat mittelstark oder stark getoastet werden; so kann das Destillat sowohl die charakteristischen Aromen des Ausgangskorns als auch die süßen Aromen des Holzes entwickeln. Mehr lesen
