Champagne Extra Brut Cleobuline Chapitre 1

Beschreibung

Bio-Extra-Brut-Champagner, nach der klassischen Methode hergestellt, von Julie Dufour. Cuvée: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, eine Hommage an die Champagner-Tradition, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Hefenoten, die an die lange Reifung auf der Hefe erinnern. Strohgelbe Farbe. Am Gaumen frisch und mineralisch mit einem angenehmen Abgang, der Lust auf mehr macht.

Details

Perlage

Feine Perlage.

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Hefe.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Julie Dufour

Von diesem Weingut

• Hektar: 4

Im Jahr 2012 kehrte Julie nach einer beruflichen Umstellung nach Landreville an der Côte des Bar zurück, um das Familiengut mit 4,25 Hektar Rebfläche zu übernehmen. Sie kultiviert Pinot Noir und Chardonnay im biologischen Weinbau. Im Jahr 2018 beschlossen zwei Eigentümer, einen Teil des Weinbergs zu verkaufen. Dank Terre de Liens fand er die Möglichkeit, den gesamten Weinberg zu behalten. Heute verfolgt er zwei professionelle Projekte: die Herstellung seines eigenen Champagners, der jetzt von einem Dienstleister hergestellt wird, und die Renovierung einer Scheune, um seine Kunden unterzubringen. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Julie Dufour Champagne Extra Brut Cleobuline Chapitre 1
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Julie Dufour
Allergene	Enthält Sulfite