Joseph Pascal
Volnay 2021
| Bezeichnung | AOC Volnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Bezeichnung und Rebsorte: Volnay AOC 2021, 100% Pinot Noir, 13% vol
- Aromenprofil: intensive Noten von roten Früchten, typisch für Burgund
- Geschmackseigenschaften: reichhaltige Struktur, Ausgewogenheit und Persistenz, eleganter Abgang
- Servierempfehlung: 1 Stunde dekantieren, bei 18-20 °C servieren
- Speiseempfehlungen: ideal zu Wild, Schwein und gereiftem Käse; Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Joseph Pascal Volnay ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des Pinot Noir im Gebiet von Volnay widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe, ein Vorgeschmack auf ein Duftprofil, das von intensiven Aromen roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, getragen von einer anhaltenden Struktur, die zum Weitertrinken einlädt. Dank seiner Eigenschaften besitzt er ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und kann sich über ein Jahrzehnt hinweg elegant weiterentwickeln.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Burgund. Seine Identität ist eng mit Volnay verbunden, einer Region, die für die Herstellung besonders feiner Weine bekannt ist. Die Handschrift stammt von Joseph Pascal, einem Weingut in Puligny-Montrachet. Das perfekte Zusammenspiel von terroirspezifischen Gegebenheiten und den Besonderheiten der Rebsorte ermöglicht einen authentischen Ausdruck, der die Noblesse des Herkunfts-Terroirs präzise widerspiegelt.
Wie wird er hergestellt
Für die Herstellung werden ausschließlich Pinot Noir-Trauben verwendet, die so vinifiziert werden, dass die aromatische Reinheit und die strukturelle Tiefe erhalten bleiben. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad. Er ist eine hervorragende Begleitung zu kräftigen Gerichten wie Wild, Schweinefleischzubereitungen und lang gereiften Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Joseph Pascal Volnay 2021 ist ein raffinierter, stiller Rotwein, der die pure Eleganz des Pinot Noir aus Burgund zum Ausdruck bringt. Hergestellt von einem renommierten Weingut in Puligny-Montrachet, verzaubert diese erlesene Interpretation der Appellation Volnay AOC mit einer leuchtend rubinroten Farbe und intensiven Aromen roter Früchte. Am Gaumen bietet er einen reichen, ausgewogenen und anhaltenden Schluck, getragen von einer Struktur, die zum Weitertrinken einlädt. Ideal als Begleiter zu Wildgerichten und gereiftem Käse, verfügt er über ein außergewöhnliches Reifepotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Joseph Pascal Volnay 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Volnay AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Joseph Pascal |
| Geschichte | und WissenswertesDer Joseph Pascal Volnay 2021 ist ein raffinierter, stiller Rotwein, der die pure Eleganz des Pinot Noir aus Burgund zum Ausdruck bringt. Hergestellt von einem renommierten Weingut in Puligny-Montrachet, verzaubert diese erlesene Interpretation der Appellation Volnay AOC mit einer leuchtend rubinroten Farbe und intensiven Aromen roter Früchte. Am Gaumen bietet er einen reichen, ausgewogenen und anhaltenden Schluck, getragen von einer Struktur, die zum Weitertrinken einlädt. Ideal als Begleiter zu Wildgerichten und gereiftem Käse, verfügt er über ein außergewöhnliches Reifepotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren. |
| Herkunft | Volnay, Burgund, Frankreich |
| Allergene | Enthält Sulfite |