Jean Vesselle
Champagne Brut Reserve
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe in der Flasche für mindestens 36 Monate |
- Zusammensetzung: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay aus über 30 Jahre alten Weinbergen
- Herstellungstechnik: Traditionelle Methode mit 36-monatiger Reifung auf der Hefe
- Herkunftsgebiet: Grand Cru von Bouzy, Montagne de Reims; Böden aus Kreide, Kalk und Lehm
- Duftnoten: Pfirsich, knackiger Apfel, weiße Blüten, Kamille und Gebäcknoten
- Geschmackseigenschaften: Feine und anhaltende Perlage, Frische und Weichheit mit Abgang von Honig und Mandel
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Jean Vesselle Champagne Brut Reserve ist ein mittelkräftiger Wein mit intensivem und elegantem Aromaprofil. Diese harmonische Cuvée vereint die natürliche Struktur des Pinot Noir mit der raffinierten Zartheit des Chardonnay und verwendet Trauben von über dreißig Jahre alten Reben. In der Nase zeigt er klare Noten von Pfirsich und knackigem Apfel, die sanft von Nuancen weißer Blüten, Kamille und duftigen Anklängen von Gebäck untermalt werden. Am Gaumen wirkt er umhüllend, getragen von einer feinen und anhaltenden Perlage, die in einen langen Abgang mit angenehmen Honig- und süßen Mandelnoten übergeht.
Herkunft
Die für diesen Wein bestimmten Trauben stammen aus den Grand Cru-Weinbergen von Bouzy, die im Herzen der Montagne de Reims liegen. Dieses Gebiet, ein Bezugspunkt für Champagner, ist historisch für den hohen Ausdruck des Pinot Noir im Weinbau anerkannt. Das Weingut Jean Vesselle pflegt diese Parzellen und hebt bestimmte Lagen hervor, die durch kreide-, kalk- und lehmhaltige Böden geprägt sind. Diese Zusammensetzung versorgt die Pflanzen mit wertvollen Mineralstoffen und verleiht den Trauben eine solide Struktur. Die Wurzeln dringen in ein erstklassiges Terroir ein, das dem Wein eine klare Präzision verleiht.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit langsamen, ständig temperaturkontrollierten Gärungen. Die Assemblage profitiert vom Beitrag sorgfältig gelagerter Reserveweine aus den Kellern des Weinguts, was dem Endergebnis mehr geschmackliche Tiefe verleiht. Die Versektung erfolgt streng nach der Traditionellen Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mindestens sechsunddreißigmonatigen Reifung auf der Hefe. Diese lange Lagerung prägt den Charakter des Weins und verstärkt seine innere Komplexität. Die Dosage, ganz im Brut-Stil, erfolgt mit einer minimalen Zugabe von Versandlikör, um die volle Reinheit der Früchte zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Seit drei Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Vesselle die kalkhaltigen Böden der Grand Cru-Weinberge von Bouzy. Dieser elegante Champagner entsteht aus der Meisterschaft eines Récoltant-Manipulant, der Trauben von über dreißig Jahre alten Reben mit einem wertvollen Anteil an Reserveweinen vereint. Nach der traditionellen Methode hergestellt, reift der Wein 36 Monate auf der Hefe und entwickelt so ein umhüllendes und komplexes Profil. Der Geschmack hebt die Kraft des Pinot Noir meisterhaft hervor und bietet ein aristokratisches und raffiniertes Degusterlebnis, perfekt, um besondere Anlässe zu veredeln.
Auszeichnungen
-
88/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Bei Jean Vesselle gehören die Mitarbeiter zur Familie. Es wird mit Leidenschaft gearbeitet und dem Bestreben Weine von allerbester Qualität zu erzeugen. Die Zufriedenheit der Kunden steht an erster Stelle. Die Weine verfügen über Charakter, jeder einzelne besitzt seine eigene Identität. Hier kommt es zum bestmöglichen Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs, es entstehen kraftvolle, elegante und finessreiche Weine.
Das Wein-Sortiment ist außergewöhnlich und erstaunlich vielfältig und bringt jeden Weinliebhaber zum Staunen. Jean Vesselle gehört zu den großen Champagner-Häusern der Region, ein Familienbetrieb, interessant für alle die einzigartige, ausgefallene und anspruchsvolle Weine fernab der großen Produktionen suchen. Mehr lesen
| Name | Jean Vesselle Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Jean Vesselle |
| Geschichte | und WissenswertesSeit drei Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Vesselle die kalkhaltigen Böden der Grand Cru-Weinberge von Bouzy. Dieser elegante Champagner entsteht aus der Meisterschaft eines Récoltant-Manipulant, der Trauben von über dreißig Jahre alten Reben mit einem wertvollen Anteil an Reserveweinen vereint. Nach der traditionellen Methode hergestellt, reift der Wein 36 Monate auf der Hefe und entwickelt so ein umhüllendes und komplexes Profil. Der Geschmack hebt die Kraft des Pinot Noir meisterhaft hervor und bietet ein aristokratisches und raffiniertes Degusterlebnis, perfekt, um besondere Anlässe zu veredeln. |
| Herkunft | Bouzy, Montagne de Reims, Champagne, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Kreidige, kalkhaltige und tonige Böden |
| Gärung | 36 Monate |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (méthode traditionnelle), zweite Flaschengärung |
| Weinbereitung | Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode (Méthode traditionnelle): langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung in der Flasche; Reifung auf der Hefe in der Flasche für mindestens 36 Monate. |
| Reifung | auf der Hefe in der Flasche für mindestens 36 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |