Jean Velut
Champagne Premier Temps Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
- Typ und Herkunft: Schaumwein Blanc de Blancs Brut DOC, Frankreich (Montgueux)
- Rebsorten: Ausschließlich Chardonnay von kalk- und kreidehaltigen Böden, sonnige Lage
- Herstellungsverfahren: Klassische Methode, biologische und nachhaltige Praktiken angewendet
- Verkostungsnotizen: Aromen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten; frischer, lebendiger und eleganter Geschmack
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6–8 °C; ideal zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, die ein klares Bouquet ankündigen. In der Nase bietet er klar definierte Fruchtaromen mit Anklängen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten. Hergestellt nach der Traditionellen Methode, verbindet er diese olfaktorische Fülle mit einem frischen und eleganten Gaumen. Die Dosage Brut sorgt für ein gradliniges Profil, das perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und ausgewählten Käsesorten passt.
Herkunft
Dieser Wein stammt von den sonnigen Hügeln von Montgueux, die durch ihre günstige Süd- und Südostlage geprägt sind. Das besondere Merkmal des Terroirs sind die tiefen Kalkstein-Kreideböden, die entscheidend für die Regulierung der Feuchtigkeit und eine ausgezeichnete Drainage sind. Genau diese komplexe geologische Struktur bietet dem Chardonnay ideale Bedingungen, um ein brillantes Aromaprofil zu entwickeln, das eine ausgeprägte Mineralität und eine präzise Struktur verleiht.
Herstellung
Die Produktion folgt biologischen und nachhaltigen Praktiken, wobei das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs respektiert wird. Die Vinifikation erfolgt nach der Traditionellen Methode, mit einer zweiten Gärung, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Nach der Reifung auf der Hefe sorgt das Degorgieren für einen klaren und dem Brut-Stil treuen Geschmack. Diese Cuvée besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre harmonisch entwickeln, wobei ihre Frische erhalten bleibt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Premier Temps Blanc de Blancs Brut von Jean Velut entsteht an den sonnigen Hängen von Montgueux auf Böden, die von tiefen Schichten aus kalkhaltigem Gips geprägt sind. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der klassischen Methode hergestellt, ist dieser Champagner das Ergebnis eines konsequent biologischen und nachhaltigen Weinbaus. Empfohlen vom renommierten Guide Hachette, entfaltet diese elegante Cuvée eine frische und strahlende Seele. Neben ihrer unmittelbaren Lebendigkeit bietet sie ein bemerkenswertes Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren und ist damit ein begehrtes Erlebnis für jeden echten Sammler.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Jean Velut Champagne Premier Temps Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Jean Velut |
| Geschichte | und WissenswertesDer Premier Temps Blanc de Blancs Brut von Jean Velut entsteht an den sonnigen Hängen von Montgueux auf Böden, die von tiefen Schichten aus kalkhaltigem Gips geprägt sind. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der klassischen Methode hergestellt, ist dieser Champagner das Ergebnis eines konsequent biologischen und nachhaltigen Weinbaus. Empfohlen vom renommierten Guide Hachette, entfaltet diese elegante Cuvée eine frische und strahlende Seele. Neben ihrer unmittelbaren Lebendigkeit bietet sie ein bemerkenswertes Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren und ist damit ein begehrtes Erlebnis für jeden echten Sammler. |
| Herkunft | Hügel von Montgueux, Champagne, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Suoli profondi di gesso calcareo |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Restzucker | 7.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |