Jean Fournier
Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022
| Bezeichnung | AOC Marsannay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 18 Monate lang in neuem Eichenholz gereift (demi-muid). |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein aus Marsannay, Burgund, 14 % vol., hergestellt von Jean Fournier. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig ist. Handlese in kleinen 15-kg-Kisten mit anschließender Sortierung im Keller. Vinifizierung mit 66 % ganzen Trauben, mäßiges Unterstoßen und Umpumpen. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. 18 Monate Ausbau in neuen Demi-Muid-Eichenfässern. Ein Pinot Noir, der die Eleganz des burgundischen Terroirs mit einem intensiven und komplexen Ausdruck zum Ausdruck bringt.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
| Name | Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Marsannay AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Jean Fournier |
| Klima | Exposition: Süd-Ost. |
| Ernte | Manuelle in kleinen Kisten von 15 kg mit Sortierung im Keller. |
| Weinbereitung | mit 66% ganzen Trauben, mäßiges Abstechen und Umpumpen. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | 18 Monate lang in neuem Eichenholz gereift (demi-muid). |
| Allergene | Enthält Sulfite |