Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Rosè de Saignèe Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
- Grand Cru Herkunft: Verzenay (Champagne), hergestellt von Jacques Rousseaux, unabhängiger Winzer
- Rosé de Saignée Stil: klassische Methode mit Abzug, zwiebelschalenrosa Farbe
- Extra Brut Dosage: trockener und lebendiger Geschmack, Restzucker 3,5 g/l
- Fruchtige und würzige Aromen: Noten von Johannisbeere, Himbeere, Kirsche, Grapefruit und Minze
- Empfohlene Speisebegleitung: Fisch, Krustentiere, Meeresfrüchte-Risotto, Käse und Vorspeisen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut ist eine Kreation von Jacques Rousseaux, hergestellt nach der klassischen Methode. Dieser Rosé, der durch Abzug gewonnen wird, zeichnet sich durch eine zwiebelschalenrosa Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. Die Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay verleiht ihm eine klar definierte Struktur, während die Dosierung Extra Brut ein trockenes und lebendiges Profil garantiert. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und dynamisch, mit einer harmonischen Balance, die in ein aromatisches und äußerst angenehmes Finale mündet.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von Verzenay, einer berühmten Gemeinde mit der Klassifizierung Grand Cru. Jacques Rousseaux arbeitet hier als unabhängiger Winzer und verfolgt einen agronomischen Ansatz, der auf biologischen und nachhaltigen Praktiken basiert, um das Ökosystem zu schützen. Diese sorgfältige Pflege garantiert Trauben von hoher Qualität, die im Glas die authentische Identität und den unverwechselbaren Charakter des Champagners aus diesem renommierten Gebiet zum Ausdruck bringen.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess nutzt die Saignée-Technik, um Farbe und Substanz aus den Schalen des Pinot Noir zu extrahieren, die anschließend zu einer ausgewogenen Cuvée mit Chardonnay vermählt werden. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Kirsche, bereichert durch Nuancen von Grapefruit, Granatapfel und Pfefferminze. Am Gaumen erinnert die Frische präzise an die würzigen Noten. Eine ideale Wahl zu Meeresfrüchte-Risotto, Krustentieren und erlesenen Käseauswahlen.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt vom unabhängigen Winzer Jacques Rousseaux in Verzenay, verkörpert dieser edle Champagne Grand Cru das Wesen der authentischsten handwerklichen Tradition. Die historische Technik des Rosé de Saignée, die durch das Abziehen des Mostes gewonnen wird, bringt den Pinot Noir und Chardonnay, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden, meisterhaft zur Geltung. Dieser Extra Brut ohne Jahrgang vereint eine lebendige Frische mit einem verführerischen würzigen Bouquet und bietet ein anhaltendes, aromatisches Finale, perfekt, um Krustentiere zu begleiten und Ihre besonderen Momente zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Jacques Rousseaux |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt vom unabhängigen Winzer Jacques Rousseaux in Verzenay, verkörpert dieser edle Champagne Grand Cru das Wesen der authentischsten handwerklichen Tradition. Die historische Technik des Rosé de Saignée, die durch das Abziehen des Mostes gewonnen wird, bringt den Pinot Noir und Chardonnay, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden, meisterhaft zur Geltung. Dieser Extra Brut ohne Jahrgang vereint eine lebendige Frische mit einem verführerischen würzigen Bouquet und bietet ein anhaltendes, aromatisches Finale, perfekt, um Krustentiere zu begleiten und Ihre besonderen Momente zu veredeln. |
| Herkunft | Verzenay, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) Rosé de Saignée (durch Saftabzug gewonnen) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode) Rosé de Saignée (durch Saftabzug gewonnen). |
| Restzucker | 3.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |