Isole e Olena
Chianti Classico 2024
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| Reifung | 12 Monate Ausbau in großen Holzfässern, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
- Typologie: Rotwein Chianti Classico DOCG 2024
- Rebsorten: Sangiovese-Trauben vereint mit Canaiolo und Syrah, eine harmonische und raffinierte Cuvée
- Aromen: Noten von Kirschen und Waldbeeren, Veilchen, Nuancen von Unterholz, Trüffel und Holz
- Reifung: 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in der Flasche
- Serviervorschlag und Speisenempfehlungen: 1 Stunde dekantieren (16–18 °C). Hervorragend zu ersten Gängen, Fleisch und Wild
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Chianti Classico von Isole e Olena ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), vergoren in Edelstahltanks und ausgebaut in großen Holzfässern. Diese Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Syrah verströmt klare Kirscharomen, verwoben mit Noten von Veilchen, Unterholz und Trüffel. Am Gaumen offenbart er ein strukturiertes und elegantes Profil, getragen von einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Schluck endet mit einem langen und fruchtigen Abgang, der durch eine angenehme mineralische Spannung gekennzeichnet ist.
Herkunft
Dieser Wein wird in San Donato in Poggio, im Herzen des Chianti Classico, hergestellt und stammt aus Weinbergen, die zwischen 300 und 480 Metern über dem Meeresspiegel liegen, mit Südausrichtung, die eine optimale Reifung gewährleisten. Die Reben, im Alter zwischen 10 und 50 Jahren, wurzeln in Böden, die reich an Kalkstein, Galestro, Mergel und Sandstein sind. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine leichte mineralische Spannung und eine gut definierte Tanninstruktur.
Herstellung
Die Vinifizierung umfasst eine Gärung in Edelstahl, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in großen Holzfässern, in denen er Komplexität und Struktur entwickelt. Es folgt eine abschließende Verfeinerung von sechs Monaten, die entscheidend ist, um die Frische und das aromatische Bouquet zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein, der sich durch ein solides Alterungspotenzial auszeichnet.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1956 in der Toskana gegründete Weingut Isole e Olena produziert dank der Meisterschaft von Paolo De Marchi Weine von Weltrang. Der berühmte Chianti Classico DOCG entsteht auf den 56 Hektar Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 300 und 480 Metern in San Donato in Poggio liegen. Die elegante Kombination der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Syrah bringt ein kostbares Terroir voll zum Ausdruck, das reich an Galestro, Mergel und Sandstein ist. Mit einer Jahresproduktion von 220.000 Flaschen bewahrt das Weingut eine authentische Weinbautradition, welche die Identität des toskanischen Territoriums zelebriert.
Auszeichnungen
-
2024
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Paolo De Marchi
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 56
Berühmt wurde Paolo de Marchi durch den Cepparello, einem barrique-gereiften sortenreinen Sangiovese Wein, der als IGT klassifiziert ist – da damals, in den 21980er Jahren, als er erstmals hergestellt wurde, nicht offiziell als Chianti eingestuft werden konnte, da er zu 100 % aus Sangiovese bestand. Das Sortiment umfasst einen Chianti Classico und einen Vin Santo, sowie eine exzellente Weine des Labels Collezione de Marchi, darunter ein Syrah namens Eremo, ein Cabernet Sauvignon und ein Chardonnay.
Mehr lesen
| Name | Isole e Olena Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Isole e Olena |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1956 in der Toskana gegründete Weingut Isole e Olena produziert dank der Meisterschaft von Paolo De Marchi Weine von Weltrang. Der berühmte Chianti Classico DOCG entsteht auf den 56 Hektar Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 300 und 480 Metern in San Donato in Poggio liegen. Die elegante Kombination der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Syrah bringt ein kostbares Terroir voll zum Ausdruck, das reich an Galestro, Mergel und Sandstein ist. Mit einer Jahresproduktion von 220.000 Flaschen bewahrt das Weingut eine authentische Weinbautradition, welche die Identität des toskanischen Territoriums zelebriert. |
| Herkunft | San Donato in Poggio, Barberino Tavarnelle, Toskana, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Eine Mischung aus Kalkstein, Schiefer (Galestro), Mergel und Sandstein |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks; 12-monatiger Ausbau in großen Holzfässern; 6-monatige Flaschenreifung vor der Vermarktung |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks zur Bewahrung von Reinheit und Frische; 12-monatiger Ausbau in großen Holzfässern, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreife vor der Markteinführung. |
| Reifung | 12 Monate Ausbau in großen Holzfässern, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |