Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2002
| Name | Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malbec |
| Land | Agentinien |
| Region | Uco Valley |
| Anbieter | Huentala Wines |
| Herkunft | Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentinien) |
| Klima | Kalte Winter, gemäßigter Frühling, Sommer. Warm und trocken; mit einer großen Temperaturspanne. Zwischen Tag und Nacht, wodurch ein ideales Mikroklima für den Anbau von strukturierten, langen und anhaltenden Rotweinen entsteht. Höhenlage: 1400 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Angeschwemmte Böden, die hauptsächlich aus Kies und Kalkstein in einer Tiefe von 0,70 / 1,00 m bestehen, mit optimaler Drainage und einem West-Ost-Gefälle in einem Anschwemmungskegel des Flusses Las Tunas. |
| Gärtemperatur | 26-28 °C |
| Gärung | 16 Tage. |
| Weinbereitung | Kaltmazeration: 4 Tage bei 11 ºC. Gärung: 16 Tage, zwischen 26 ºC und 28 ºC. Mazeration nach der Gärung: 8 Tage mit Kontakt. Malolaktische Gärung: 100% natürlich. |
| Reifung | 4 Monate in Kontakt mit Eichenholz und 3 Monate in der Flasche vor der Freigabe. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| PH-Wert | 3.8 |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

