Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | In der Nase entfaltet sich sofort ein erdiges Bouquet, begleitet von Aromen von Keksen, Lindenblüten und Kiwi. Im Glas kommen Noten von Chlorophyll, schwarzer Johannisbeere und Pistazie zum Vorschein. Sehr frische und reife Geruchseindrücke. |
| Geschmack | Geschmeidiger, frischer Auftakt mit cremiger Perlage. Am Gaumen entwickelt sich der Wein mit dichten Noten von kandierten Früchten, Sternanis und Akazienhonig. Die Mineralität verleiht dem Wein weiche Eindrücke. Die feine Säure sorgt für einen diskreten und geschmeidigen Abgang. |
| Kombinationen | Perfekt zu Gerichten wie: Langusten, in Zitrone und Essig marinierter Lachs, Meeresfrüchte, Brie de Meaux, Minzcremesuppe. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Champagner Premier Cru Brut, hergestellt von Henriet-Bazin in der Champagne. Ein nach der klassischen Methode hergestellter Brut aus einer Cuvée von 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Obwohl der Jahrgang nicht angegeben ist, verströmt dieser Champagner ein erdiges Bouquet, ergänzt durch Aromen von Gebäck, Lindenblüte und Kiwi. Beim Schwenken im Glas offenbaren sich Noten von Chlorophyll, schwarzer Johannisbeere und Pistazie. Am Gaumen präsentiert er sich weich und frisch mit einer cremigen Perlage. Im Abgang entfaltet sich eine Dichte von kandierten Früchten, Sternanis und Akazienhonig. Die Mineralität verleiht dem Wein eine geschmeidige Textur. Die feine Säure verlängert den Genuss bis zu einem delikaten und milden Abgang.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1890
- Hektar: 15
Im Laufe der Jahrtausende verwandelten die Natur und die Zeit ihre Überreste in eine tiefe Kreide- und Lehmschicht auf der heute unsere Weinstöcke wachsen. Wind, Wasser und Eis erschufen die Hänge unserer Weingärten und ihr Klima.
Seit fünf Generationen bewirtschaftet unsere Familie das Land, pflegt die Reben und stellt Champagner her. Es ist unser Ziel Cuvées zu erschaffen, die das wunderbar komplexe und herrliche Terroir unserer Grand-Cru und Premier-Cru Lagen zur Geltung bringen.
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| Name | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Henriet-Bazin |
| Herkunft | Montagne de Reims in den Gemeinden Verzenay und Verzy, die als Grands Crus klassifiziert sind. Ausrichtung: Norden, Osten und Nordosten. |
| Bodenzusammensetzung | Von Schluff und Kies überlagerte Kreidefelsen. |
| Weinbereitung | Statische Klärung bei niedriger Temperatur in emaillierter Tanks, malolaktische Gärung, Abfüllung in Flaschen, die Degorgierung erfolgt sechs Monate vor dem Vertrieb. |
| Allergene | Enthält Sulfite |