Harlin Pere et Fils
Champagne Les Sentes de Mareuil
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
- Uvaggio Blanc de Noirs: 93 % Pinot Meunier und 7 % Pinot Noir
- Extra Brut Stil: trockener, frischer und ausgewogener Schaumwein (12 % vol)
- Vinifikation: Gärung in Edelstahl (93 %) und Eiche (7 %), klassische Methode
- Duft und Geschmack: reife Erdbeeren, saftiger und einladender Schluck, goldene Farbe mit rosa Reflexen
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 6–8 °C, ideal zu Wurstwaren, Comté, Fondue, Raclette und Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut ist ein anspruchsvoller Schaumwein nach traditioneller Methode und eine authentische Ausdrucksform der Champagne-Region. Dieser Blanc de Noirs entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir Trauben. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen, glänzenden Goldfarbe, veredelt durch zarte gold-rosafarbene Reflexe. Das Bouquet ist intensiv und geprägt von klaren Noten roter Früchte, die an reife Erdbeeren erinnern. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen und bietet einen frischen, saftigen und ausgesprochen köstlichen Schluck.
Herkunft
Der Champagne entsteht in Mareuil-le-Port, im Herzen der Champagne-Region, und wird vom Familienweingut Harlin hergestellt, das seit drei Generationen aktiv ist. Die Reben wurzeln in Böden aus Lehm und Sand, eine Bodenstruktur, die dem Wein besondere Frische und eine sehr klare geschmackliche Ausdruckskraft verleiht. Die Pflege der Weinberge basiert auf strengen biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden, wobei die natürlichen Rhythmen respektiert werden, um ein gesundes und dem Herkunftsgebiet treues Traubengut zu gewährleisten.
Herstellung
Die Vinifikation des Grundweins umfasst die alkoholische und malolaktische Gärung, die in perfektem Gleichgewicht zwischen Edelstahltanks und Eichenfässern durchgeführt wird. Der Prozess wird nach der traditionellen Methode mit einer strengen Extra Brut Dosage fortgesetzt, wodurch ein straffes und trockenes Profil entsteht, das mit der Zeit harmonisch reift. Bei idealer Serviertemperatur passt dieser Wein hervorragend zu Wurstwaren, reichhaltigen Gerichten wie Raclette und Fondue, feinen Fischgerichten und würzigen Käsesorten wie Comté.
Geschichte und Wissenswertes
Les Sentes de Mareuil ist ein eleganter Champagne Blanc de Noirs Extra Brut aus dem Hause Harlin Père et Fils, einem traditionsreichen Weingut, das seine Leidenschaft seit drei Generationen weitergibt. Dieser edle Wein, der aus biologischem und nachhaltigem Anbau stammt, hebt die Verbindung zwischen den Rebsorten Pinot Meunier und Pinot Noir hervor. Die sorgfältige Gärung, die sowohl in Edelstahltanks als auch in hochwertigen Eichenbarriques erfolgt, prägt seinen Charakter und verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Frische sowie einen Schluck voller umhüllender Harmonie.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Harlin Pere et Fils |
| Geschichte | und WissenswertesLes Sentes de Mareuil ist ein eleganter Champagne Blanc de Noirs Extra Brut aus dem Hause Harlin Père et Fils, einem traditionsreichen Weingut, das seine Leidenschaft seit drei Generationen weitergibt. Dieser edle Wein, der aus biologischem und nachhaltigem Anbau stammt, hebt die Verbindung zwischen den Rebsorten Pinot Meunier und Pinot Noir hervor. Die sorgfältige Gärung, die sowohl in Edelstahltanks als auch in hochwertigen Eichenbarriques erfolgt, prägt seinen Charakter und verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Frische sowie einen Schluck voller umhüllender Harmonie. |
| Herkunft | Mareuil-le-Port, Champagne, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Ton 70%, Sand 30% |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode |
| Weinbereitung | Malolaktische Gärung in Edelstahltanks (93 %) und Eichenfässern (7 %). |
| Allergene | Enthält Sulfite |