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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Haderburg

Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€24,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2023
Noch nicht verfügbar
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Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Reifung 6 Monate auf dem eigenen Hefesatz.
Andere Jahre 2023
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Details

Profumo

Parfüm

Füllig, komplex und frisch, mit eleganten und raffinierten fruchtigen Noten von Birne und Quitte und blumigen Noten von Weißdorn und Jasmin, die von Vanille und Kokosnuss ergänzt werden.

Colore

Farbe

Helles, leuchtendes Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der delikate, elegante und anhaltende Geschmack wird durch eine frische, ausgewogene Säure und die würzigen Noten des Holzausbaus gut unterstützt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, Risotto und Pilzsuppen, hellem Fleisch. Hervorragend auch als Aperitif.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.

In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Name Haderburg Salurn Pfatten Pinot Grigio 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Weinberg Pfatten in der Gemeinde Salurn (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 210-230 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Sandig, tiefgründig, fruchtbar, frisch und gut drainiert.
Anbausystem Zweiarmige Pergelerziehung.
Ertrag pro Hektar 50 hl
Ernte Anfang September.
Weinbereitung Klassische Weißweinbereitung mit alkoholischer Gärung zu 2/3 in Stahltanks und zu 1/3 in neuen Barriques aus Erstbelegung.
Reifung 6 Monate auf dem eigenen Hefesatz.
Gesamtsäure 5.2 gr/L
Restzucker 0.9 gr/L
Allergene Enthält Sulfite