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Gulfi Sizilien Terre Siciliane IGT

Gulfi

Gulfi Nerobufaleffj 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Terre Siciliane IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung Nach der Abfüllung reift der Wein etwa zwei Jahre lang in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

NEROBUFALEFFJ ist ein Nero d'Avola cru mit einzigartigen Eigenschaften, die einer historischen Parzelle im Pachino-Gebiet entstammen, die in der Lage ist, große Rotweine auszudrücken, vollmundig und von großer Eleganz und Komplexität.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2019

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 5

Details

Profumo

Parfüm

Er bietet balsamische Empfindungen von Eukalyptus, Minze und aromatischen Kräutern, Anklänge von roten Blumen, Puder, Lavendel, herben Blaubeeren und Cassis, Unterholz, Süßholzwurzel und subtile mineralische Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Großartige Struktur, warm am Gaumen, mit guter, frischer, schmackhafter Schulter, mit dichten und leicht rauen Tanninen, guter Persistenz und fruchtigem Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Von den vier Crus des Val di Noto ist dies der Wein, in dem sich die typische lebendige Säure des Nero d'Avola am deutlichsten zeigt. Mit der Zeit entwickelt er eine sehr elegante Textur mit besonders feinen Tanninen. So wird er zu einem herrlichen Rotwein für raffinierte und intensive Fischgerichte, Pilzgerichte und fettes Fleisch in den verschiedensten Zubereitungen.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Gulfi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Salvo Foti
  • Flaschen produziert: 220.000
  • Hektar: 40
1996 beschloss Vito Catania, ein aus Chiaramonte Gulfi stammender Unternehmer, der Weinbautradition der Familie neue Impulse zu geben. Angetrieben von seiner Leidenschaft für den Wein, startete Vito Catania in Zusammenarbeit mit Salvo Foti ein mutiges Projekt für den sizilianischen Weinbau: die Schaffung einer Auswahl großer Nero d'Avola-Crus durch die Auswahl der am besten geeigneten Böden im klassischen Gebiet, dem Val di Noto. Das Ergebnis sind reine Nero d'Avola-Weine, die langlebig und harmonisch, raffiniert und komplex sind, die die gleiche Sprache sprechen wie die großen Klassiker der internationalen Önologie und gleichzeitig die Reinheit des sizilianischen Akzents zum Ausdruck bringen. Heute verfügt Gulfi über mehr als 70 Hektar ökologisch zertifizierte Weinberge, die alle in seinem Besitz sind, und produziert neben den großen Nero d'Avola-Crus zwei Weißweine, die Carricante, eine autochthone Rebsorte mit starker Persönlichkeit, zum Ausdruck bringen, einen fesselnden Cerasuolo di Vittoria DOCG und einen Rotwein aus einem hundertjährigen Weinberg an den Hängen des Ätna. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Gulfi

Name Gulfi Nerobufaleffj 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Gulfi
Bodenzusammensetzung Der Boden reicht von schwarzem Ton über weißen Kalk bis zu rotem Sand.
Anbausystem Sapling.
Pflanzen pro Hektar 7000
Weinbereitung Die Trauben werden ab Mitte September geerntet und durch eine lange Mazeration des Mostes mit den Schalen zu Rotwein verarbeitet. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer von 500 und 225 Litern umgefüllt, wo er etwa 24 Monate lang bleibt.
Reifung Nach der Abfüllung reift der Wein etwa zwei Jahre lang in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite